Ссылаясь на данные Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, информагентство БелаПАН недавно сообщило, что в пробах грибов свежих и консервированных из 21 района Гомельской области удельная активность содержания цезия-137 составила от 381 до 10890 беккерелей на килограмм при нормативе 370 Бк/кг, в пробах грибов сушеных из 17 районов области – от 2508 до 61000 Бк/кг при нормативе 2500 Бк/кг. То есть превышение допустимых уровней содержания радионуклидов в свежих грибах достигает 29-ти раз, а в сухих – до 24‑х! Принималась ли в данном случае в расчет ситуация в Речицком районе и как наши грибочки смотрятся на фоне своих сородичей из других регионов, из информации не известно. Но оставить ее без внимания будет неправильно. Ведь грибы для многих речичан и жителей района представляют интерес – как чисто кулинарный, так и коммерческий. Неспроста же эти дары леса продаются вдоль автотрасс, а в Речице – на рынках и в других оживленных местах.
По способности копить радиацию грибы делят на группы: слабонакапливающие – опенок, дождевик жемчужный, шампиньон, строчок обыкновенный; средненакапливающие – сыроежки, подберезовик, лисичка, белый гриб, подосиновик; сильнонакапливающие – груздь, рыжик, волнушка, зеленка; аккумуляторы – гриб польский, свинушка, масленок, моховик. К этому времени многие из перечисленных видов грибов уже не растут, но могут реализовываться в сушеном или консервированном виде. По данным заведующей отделением радиационной гигиены Речицкого зонального центра гигиены и эпидемиологии Мальвины Титовой, из проверенных в лаборатории ЗЦГиЭ белые грибы этого года оказались загрязненными радиоактивными элементами процентов на 90, а первые пробы зеленок – на все 100 %. Так называемые слабонакапливающие опята из числа проверенных в большинстве своем были пригодны к употреблению, но в ряде случаев собранные у д. Старокрасное и д. Ведрич по насыщению радиоактивными элементами имели превышение допустимых уровней. Так что, хотя наиболее загрязненными радионуклидами в нынешнем сезоне были грибы из лесов близ деревень Короватичи и Бабичи, подчеркнула Мальвина Викторовна, в наш пост-чернобыльский период проверять нужно в обязательном порядке все грибы, в том числе и собранные в лесах у д.д. Комсомольск, Милоград, Глыбов, Горновка, которые среди грибников слывут «чистыми».
Дают тому убедительное подтверждение и данные из ветсанлаборатории, расположенной на рынке «Центральный». Из проверенных здесь в нынешнем сезоне 377 проб грибов сырых и 5 проб грибов сушеных непригодными к употреблению оказались соответственно 42 и 4. География мест сбора грибов, сверх нормы накопивших радиоактивные элементы, свидетельствует, что территория района в той или иной степени усыпана радионуклидами повсеместно. К примеру, в числе наиболее радиоактивных из проверенных были: лисички свежие из лесов у Яновки – 942 Бк/кг, Ребусы – 672 и Заходы – 618; грибы белые свежие, собранные у д. Молодуша – 1670 Бк/кг, Головки – 1398, Демехи – 835, Москали – 522, у н.п.Заречье – 503, Бугримовка – 412; сухие белые грибы, принесенные на проверку из д.Озерщина – 4207 Бк/кг, д. Новокрасное – 3604 и 2950. Удельная активность содержания цезия-137 в сырых зеленках (сезон сбора их только начинается, на проверку поступила единственная проба из д. Лиски) составила 5705 Бк/кг при нормативе 370 Бк/кг.
В прошлое воскресенье с 11.00 до 12.00 на рынке «Центральный» свежими опятами торговали четыре человека. На вопрос, проверены ли грибочки на радиоактивность, только один продавец тут же достал из кармана подтверждение, что в его опятах радионуклиды не превышают установленную норму. Одна бабушка промолчала, вторая сослалась, что соответствующая бумажка… в кармане у сына, который где-то ходит по рынку, а мужчина средних лет утверждал, что пробу с его грибов… понесли в лабораторию. Несколько низок сушеных белых грибов на рынке продавал лоевчанин, имея при себе разрешающий талон Речицкой ветсанлаборатории. А вот трое продавцов предлагали такой же продукт на подходе к рынку – дескать, и без проверки уверены, что грибочки «чистые». Хотелось бы, чтоб так оно и было. А вдруг не так?
Если вы покупаете грибы на Центральном рынке, то чтобы обезопасить себя, поинтересуйтесь у продавца, есть ли у него талон с результатами проверки – в ваших интересах внимательно прочесть его. На небольшом бланке, исполненном типографским способом, должны быть указаны фамилия и инициалы продавца, вид грибов и их количество, фактическое содержание радионуклидов в данных грибах и допустимый уровень загрязнения, дата заполнения и подпись проводившего экспертизу. Все это должно быть заверено печатью лаборатории, а действителен талон лишь в день его выписки и применительно к той партии грибов, которая проверялась.
Если такого талона у продавца нет, а его грибочки так заворожили своей привлекательностью, что от покупки не удержаться – обязательно проверьте их, прежде чем употреблять. Это относится и к грибам, собранным самостоятельно в лесу. Где есть такая возможность? В рабочие дни с 8.00 до 17.00 в лаборатории ЗЦГиЭ по ул. Жиляка, 11 – бесплатно, в течение 15–20 минут. Проверить грибы можно и в лаборатории ветсанэкспертизы, которая расположена на рынке «Центральный». Здесь проверку делают также бесплатно каждый день с 7.00 до 16.00 (контактный тел. 3–22-01). Обслуживают тут в первую очередь пришедших торговать на рынок, поэтому за результатами исследований «для себя» предлагают подходить спустя 2–3 часа.
Алла Федосенко
