Плесень и кишечная палочка: опасные приправы запретили продавать в Беларуси

Специалисты Госстандарта Беларуси про­дол­жа­ют сле­дить за каче­ством про­дук­ции в рес­пуб­ли­ке, кото­рая попа­да­ет на прилавки.

Красный перец и кори­андр про­из­вод­ства ОАО «Лидские пище­вые кон­цен­тра­ты» запре­ти­ли про­да­вать в Беларуси, в спе­ци­ях нашли пле­сень и кишеч­ную палоч­ку, сле­ду­ет из реест­ра «Опасной продукции».

Перец крас­ный моло­тый не соот­вет­ству­ет тре­бо­ва­ни­ям тех­ни­че­ско­го регла­мен­та Таможенного сою­за. В нем завы­ше­но коли­че­ство мезо­филь­ных аэроб­ных и факультативно-​анаэробных мик­ро­ор­га­низ­мов (КМАФАнМ).

В част­но­сти, пре­вы­ше­но допу­сти­мое содер­жа­ние пле­се­ни, обна­ру­же­на бак­те­рия груп­пы кишеч­ной палочки.

«Фактические зна­че­ния пока­за­те­лей соста­ви­ли: КМАФАнМ при нор­ме не более 5×105 КОЕ/​г соста­ви­ло 2,4×107 КОЕ/​г (пре­вы­ше­но в 48 раз). Обнаружены бак­те­рии груп­пы кишеч­ной палоч­ки (коли­фор­мы) в 0,01 г про­дук­ции, что не допус­ка­ет­ся»,гово­рит­ся в сообщении.

Такие же нару­ше­ния обна­ру­же­ны и в кори­ан­дре моло­том. Количество пле­се­ни пре­вы­ше­но в 25 раз, най­де­ны бак­те­рии груп­пы кишеч­ной палоч­ки (коли­фор­мы).

Продавать ука­зан­ные пози­ции запре­ще­но с 11 ноября.

Специалисты Госстандарта про­дол­жа­ют выяв­лять нека­че­ствен­ную про­дук­цию на при­лав­ках стра­ны. За непол­ный 2025 год выяв­ле­но поряд­ка тыся­чи наиме­но­ва­ний това­ров. Больше все­го нару­ше­ний Государственный коми­тет по стан­дар­ти­за­ции Беларуси нашел сре­ди пище­вой и элек­тро­тех­ни­че­ской продукций.

Источник мате­ри­а­ла: Sputnik Беларусь