Стандарт будет распространяться только на свежие бананы, которые в дальнейшем планируется продавать в магазинах.
Росстандарт впервые принял ГОСТ на бананы, которые ввозятся в Россию, новые требования вступят в силу с 1 марта.
Стандарт касается свежих бананов, которые предназначены для продаж в магазинах.
Теперь при ввозе в Россию эти фрукты будут проходить контроль на соответствие требованиям по внешнему виду, вкусу, запаху, степени зрелости.
В частности, ввоз уже желтых бананов будет запрещен. Разрешенные фрукты должны будут иметь только зеленый или светло-зеленый цвет и дозревать до потребительской спелости уже на складах в России или других специально предусмотренных для этого местах.
Также в грозди должно быть не менее трех бананов. Не допускается более одного вырезанного плода, при этом плодоножка зеленого цвета от удаленного фрукта должна остаться.
Предусмотренная длина бананов — не менее 14 сантиметров. Фрукты должны также иметь легкий огуречный аромат, а при разрезании выделять млечный сок.
Документ прямо запрещает продажу плодов с серьезными дефектами, такими, как гниль, повреждения мякоти, признаки заболеваний, сильные переохлаждения или перегрев, а также перезревших.
Помимо того, ГОСТ впервые закрепляет унифицированный перечень этих фруктов с кодами и англоязычными обозначениями, используемыми в международной торговле.
В Росстандарте подчеркнули, что новый ГОСТ имеет международный характер и будет распространяться на уровень государств СНГ.
ГОСТ обычно носит рекомендательный характер — за исключением случаев, когда на него есть прямая отсылка в законе, контракте или техрегламенте. При этом для российского рынка требования к качеству бананов не являются принципиально новыми — ранее в стране до этого был стандарт от 2000 года.
Источник материала: Sputnik Беларусь
Share the post «Размер имеет значение: ГОСТ на бананы появился в России»
