Майонез разрешили использовать в школьных столовых

Правительство опре­де­ли­ло, какие имен­но про­дук­ты пита­ния пла­ни­ру­ет­ся про­да­вать через вен­дин­го­вые авто­ма­ты в буфе­тах бело­рус­ских школ.

Список про­дук­тов для при­го­тов­ле­ния блюд в школь­ных сто­ло­вых будет изме­нен, сле­ду­ет из офи­ци­аль­но опуб­ли­ко­ван­но­го поста­нов­ле­ния Совмина.

В част­но­сти, в новой редак­ции раз­ре­ша­ет­ся исполь­зо­вать май­о­нез, но толь­ко для детей от 10 лет и отве­ча­ю­щий тре­бо­ва­ни­ям без­опас­но­сти для школь­но­го возраста.

Также в пока еще дей­ству­ю­щем спис­ки допу­сти­мы­ми ингре­ди­ен­та­ми назва­ны суб­про­дук­ты пер­вой кате­го­рии. В новом перечне уточ­ня­ет­ся, что это сви­ные и говя­жьи серд­це, печень и язык.

Добавлены и полу­коп­че­ные кол­бас­ные изде­лия для дет­ско­го пита­ния (от 6 лет).

Расширяется воз­мож­ность исполь­зо­ва­ния полу­фаб­ри­ка­тов: мяс­ные, рыб­ных, муч­ных, овощ­ных и дру­гих. Однако все они долж­ны отве­чать тре­бо­ва­ни­ям, кото­рые предъ­яв­ля­ют­ся к про­дук­ции для детей.

Также в доку­мен­те подроб­но ука­зы­ва­ет­ся, что мож­но будет про­да­вать через вен­дин­го­вые авто­ма­ты в школь­ных буфетах.

Это долж­ны быть пище­вые про­дук­ты про­мыш­лен­но­го изго­тов­ле­ния, в том чис­ле обо­га­щен­ные мик­ро­нут­ри­ен­та­ми (вита­ми­ни­зи­ро­ван­ные). Товары долж­ны быть в потре­би­тель­ской (мел­ко­штуч­ной) упа­ков­ке. Это могут быть соки, сте­ри­ли­зо­ван­ное моло­ко, питье­вая нега­зи­ро­ван­ная вода, оре­хи (кро­ме ара­хи­са), сухо­фрук­ты, кон­ди­тер­ские изделия.

«Настоящее поста­нов­ле­ние всту­па­ет в силу с 1 сен­тяб­ря 2026 года», — ска­за­но в документе.

Ранее так­же сооб­ща­лось, что этот доку­мент меня­ет и дру­гие прин­ци­пы школь­но­го питания.

Например, денеж­ные нор­мы рас­хо­дов на пита­ние уве­ли­чи­ва­ют­ся на 5%. Будут и новые воз­раст­ные груп­пы пита­ния: ста­рый вклю­чал две позиции — 6—10 лет и 11—18 лет, новая пред­по­ла­га­ет три — 1—5, 6—8 и 9—11 классы.

Источник мате­ри­а­ла: Sputnik Беларусь