Улучшаем экологию дома: 8 правил пользования газовой плитой
Речицкий РЭС информирует
В магазин «Мастак» срочно требуются

Улучшаем экологию дома: 8 правил пользования газовой плитой

Улучшаем экологию дома: 8 правил пользования газовой плитой

Александр Павлович Константинов, глав­ный инспек­тор по кон­тро­лю без­опас­но­сти ядер­но и ради­а­ци­он­но опас­ных объ­ек­тов, рас­ска­зы­ва­ет, как на наше здо­ро­вье вли­я­ет исполь­зо­ва­ние газо­вых плит, а так­же при­во­дит несколь­ко сове­тов, кото­рые помо­гут умень­шить вред от их воздействия.


Александр Павлович Константинов
Главный инспек­тор по кон­тро­лю без­опас­но­сти ядер­но и ради­а­ци­он­но опас­ных объ­ек­тов. Кандидат тех­ни­че­ских наук, доцент, про­фес­сор Российской ака­де­мии естествознания.

Кухня с газо­вой пли­той часто быва­ет глав­ным источ­ни­ком загряз­не­ния воз­ду­ха всей квар­ти­ры. И, что очень важ­но, это каса­ет­ся боль­шин­ства жите­лей России. Ведь в России 90% город­ских и свы­ше 80% сель­ских жите­лей поль­зу­ют­ся газо­вы­ми пли­та­ми 1

В послед­ние годы появи­лись пуб­ли­ка­ции серьёз­ных иссле­до­ва­те­лей о высо­кой опас­но­сти газо­вых плит для здо­ро­вья. Медики зна­ют, что в домах, где уста­нов­ле­ны газо­вые пли­ты, жите­ли боле­ют чаще и доль­ше, чем в домах с элек­тро­пли­та­ми. Причём речь идёт о мно­же­стве раз­ных болез­ней, а не толь­ко о забо­ле­ва­ни­ях дыха­тель­ных путей. Особенно замет­но сни­же­ние уров­ня здо­ро­вья у жен­щин, детей, а так­же у пожи­лых и хро­ни­че­ски боль­ных людей, кото­рые боль­ше вре­ме­ни про­во­дят дома.

Профессор В. Благов не зря назвал при­ме­не­ние газо­вых плит «широ­ко­мас­штаб­ной хими­че­ской вой­ной про­тив соб­ствен­но­го народа».

Почему использование бытового газа вредит здоровью

Попытаемся отве­тить на этот вопрос. Есть несколь­ко фак­то­ров, кото­рые в сум­ме дела­ют при­ме­не­ние газо­вых плит опас­ным для здоровья.

Первая группа факторов

Эта груп­па фак­то­ров обу­слов­ле­на самой хими­ей про­цес­са горе­ния при­род­но­го газа. Даже если бы быто­вой газ сго­рал пол­но­стью до воды и угле­кис­ло­го газа, это при­во­ди­ло бы к ухуд­ше­нию соста­ва воз­ду­ха в квар­ти­ре, осо­бен­но на кухне. Ведь при этом из воз­ду­ха выжи­га­ет­ся кис­ло­род, одно­вре­мен­но повы­ша­ет­ся кон­цен­тра­ция угле­кис­ло­го газа. Но это не глав­ная беда. В кон­це кон­цов, тоже самое про­ис­хо­дит с воз­ду­хом, кото­рым дышит человек.

Гораздо хуже, что в боль­шин­стве слу­ча­ев сго­ра­ние газа про­ис­хо­дит не пол­но­стью, не на все 100%. Из-​за непол­но­го сго­ра­ния при­род­но­го газа обра­зу­ют­ся гораз­до более ток­сич­ные про­дук­ты. Например, оксид угле­ро­да (угар­ный газ), кон­цен­тра­ция кото­ро­го может мно­го­крат­но, в 20–25 раз пре­вы­шать допу­сти­мую нор­му. А ведь это ведёт к голов­ным болям, аллер­гии, недо­мо­га­ни­ям, ослаб­ле­нию имму­ни­те­та 2

Помимо угар­но­го газа в воз­дух выде­ля­ют­ся сер­ни­стый газ, окси­ды азо­та, фор­маль­де­гид, а так­же бен­зпи­рен — силь­ный кан­це­ро­ген. В горо­дах бен­зпи­рен попа­да­ет в атмо­сфер­ный воз­дух от выбро­сов метал­лур­ги­че­ских пред­при­я­тий, теп­ло­вых элек­тро­стан­ций (осо­бен­но уголь­ных) и авто­мо­би­лей (осо­бен­но ста­рых). Но кон­цен­тра­ция бен­зпи­ре­на даже в зага­зо­ван­ном атмо­сфер­ном воз­ду­хе не идёт в срав­не­ние с его кон­цен­тра­ци­ей в квар­ти­ре. На рисун­ке пока­за­но, насколь­ко боль­ше мы полу­ча­ем бен­зпи­ре­на, нахо­дясь на кухне.

как пользоваться газовой плитой
Поступление бен­зпи­ре­на в орга­низм чело­ве­ка, мкг/​сут

Сравним пер­вые два столб­ца. На кухне мы полу­ча­ем вред­ных веществ в 13,5 раз боль­ше, чем на ули­це! Для нагляд­но­сти оце­ним поступ­ле­ние бен­зпи­ре­на в наш орга­низм не в мик­ро­грам­мах, а в более понят­ном экви­ва­лен­те — чис­ле выку­ри­ва­е­мых еже­днев­но сига­рет. Так вот, если куриль­щик выку­ри­ва­ет в день одну пач­ку (20 сига­рет), то на кухне чело­век полу­ча­ет в день экви­ва­лент от двух до пяти сига­рет. То есть хозяй­ка, име­ю­щая газо­вую пли­ту, как бы немно­го «курит».

Вторая группа факторов

Эта груп­па свя­за­на с усло­ви­я­ми экс­плу­а­та­ции газо­вых плит. Любой води­тель зна­ет, что нель­зя нахо­дить­ся в гара­же одно­вре­мен­но с авто­мо­би­лем, у кото­ро­го вклю­чён дви­га­тель. Но ведь на кухне мы име­ем как раз такой слу­чай: сжи­га­ние угле­во­до­род­но­го топ­ли­ва в закры­том поме­ще­нии! У нас отсут­ству­ет то устрой­ство, кото­рое есть у каж­до­го авто­мо­би­ля, — выхлоп­ная тру­ба. По всем пра­ви­лам гиги­е­ны каж­дая газо­вая пли­та долж­на быть снаб­же­на зон­том вытяж­ной вентиляции.

Особенно пло­хо обсто­ят дела в слу­чае, если мы име­ем малень­кую кух­ню в мало­га­ба­рит­ной квар­ти­ре. Мизерная пло­щадь, мини­маль­ная высо­та потол­ков, пло­хая вен­ти­ля­ция и весь день рабо­та­ю­щая газо­вая пли­та. А ведь при низ­ких потол­ках про­дук­ты сго­ра­ния газа скап­ли­ва­ют­ся в верх­нем слое воз­ду­ха тол­щи­ной до 70–80 сан­ти­мет­ров 3

Часто труд домо­хо­зяй­ки у газо­вой пли­ты срав­ни­ва­ют с вред­ны­ми усло­ви­я­ми тру­да на про­из­вод­стве. Это не совсем пра­виль­но. Расчёты пока­зы­ва­ют, что если кух­ня малень­кая, при этом отсут­ству­ет хоро­шая вен­ти­ля­ция, то мы име­ем дело с осо­бо вред­ны­ми усло­ви­я­ми тру­да. Типа метал­лур­га, обслу­жи­ва­ю­ще­го кок­со­хи­ми­че­ские батареи.

Как уменьшить вред от газовой плиты

Как же нам быть, если всё настоль­ко пло­хо? Может быть, дей­стви­тель­но сто­ит изба­вить­ся от газо­вой пли­ты и уста­но­вить элек­три­че­скую или индук­ци­он­ную? Хорошо, если есть такая воз­мож­ность. А если нет? На этот слу­чай име­ет­ся несколь­ко про­стых пра­вил. Достаточно их соблю­дать, и вы смо­же­те умень­шить вред здо­ро­вью от газо­вой пли­ты в десят­ки раз. Перечислим эти пра­ви­ла (боль­шая их часть — реко­мен­да­ции про­фес­со­ра Ю. Д. Губернского) 4

  1. Необходимо уста­но­вить над пли­той вытяж­ной зонт с воз­ду­хо­очи­сти­те­лем. Это самый дей­ствен­ный при­ём. Но даже если по каким-​то при­чи­нам вы не може­те это­го сде­лать, то осталь­ные семь пра­вил в сум­ме тоже поз­во­лят зна­чи­тель­но умень­шить зага­зо­ван­ность воздуха.
  2. Следите за пол­но­той сго­ра­ния газа. Если вдруг цвет газа стал не таким, каким дол­жен быть по инструк­ции, немед­лен­но вызы­вай­те газо­ви­ков для регу­ли­ро­ва­ния раз­ла­див­шей­ся горелки.
  3. Не загро­мож­дай­те пли­ту лиш­ней посу­дой. Посуда долж­на сто­ять толь­ко на рабо­та­ю­щих горел­ках. В этом слу­чае будет обес­пе­чи­вать­ся сво­бод­ный доступ воз­ду­ха к горел­кам и более пол­ное сго­ра­ние газа.
  4. Одновременно в рабо­те луч­ше исполь­зо­вать не более двух горе­лок или духов­ку и одну горел­ку. Даже если у вашей пли­ты четы­ре горел­ки, одно­вре­мен­но луч­ше вклю­чать мак­си­мум две.
  5. Максимальное вре­мя непре­рыв­ной рабо­ты газо­вой пли­ты — два часа. После это­го необ­хо­ди­мо сде­лать пере­рыв и хоро­шень­ко про­вет­рить кухню.
  6. Во вре­мя рабо­ты газо­вой пли­ты две­ри на кух­ню долж­ны быть закры­ты, а фор­точ­ка откры­та. Это обес­пе­чит уда­ле­ние про­дук­тов сго­ра­ния через ули­цу, а не через жилые комнаты.
  7. После окон­ча­ния рабо­ты газо­вой пли­ты целе­со­об­раз­но про­вет­рить не толь­ко кух­ню, но и всю квар­ти­ру. Желательно сквоз­ное проветривание.
  8. Никогда не исполь­зуй­те газо­вую пли­ту для обо­гре­ва и суш­ки белья. Вы же не ста­не­те для этой цели раз­жи­гать костёр посре­ди кух­ни, верно?

Источник: lifehacker.ru

Notes:

  1. Хата, З. И. Здоровье чело­ве­ка в совре­мен­ной эко­ло­ги­че­ской обста­нов­ке. — М. : ФАИР-​ПРЕСС, 2001. — 208 с.
  2. Яковлева, М. А. А у нас в квар­ти­ре газ. — Деловой эко­ло­ги­че­ский жур­нал. — 2004. — № 1(4). — С. 55.
  3. Бойко, А. Ф. Здоровье на 5+. — М. : Российская газе­та, 2002. — 365 с.
  4. Ильницкий, А. Пахнет газом. — Будь здо­ров!. — 2001. — № 5. — С. 68–70.