Что готовить на ужин каждый день: бефстроганов со спагетти в одной посуде
Речицкий РЭС информирует
Телевид — настоящее цифровое кабельное телевидение

Что готовить на ужин каждый день: бефстроганов со спагетти в одной посуде

Что готовить на ужин каждый день: бефстроганов со спагетти в одной посуде

Вам пона­до­бит­ся все­го 20 минут и мини­мум ингре­ди­ен­тов, что­бы при­го­то­вить сыт­ную пас­ту с говя­ди­ной и оби­ли­ем вкус­но­го соуса. Это весь­ма необыч­ный вари­ант при­го­тов­ле­ния беф­стро­га­но­ва, но одно­знач­но заслу­жи­ва­ю­щий внимания.

Ингредиенты

  • 2 сто­ло­вые лож­ки рас­ти­тель­но­го масла;
  • 1 реп­ча­тый лук;
  • 500 г мяко­ти говядины;
  • 180 г спа­гет­ти (или дру­гой пасты);
  • 1 сто­ло­вая лож­ка муки;
  • 2–3 зуб­чи­ка чеснока;
  • 1½ сто­ло­вой лож­ки томат­ной пасты;
  • 100 мл сметаны;
  • 40 мл сливок;
  • 960 мл воды;
  • зелень пет­руш­ки.

Приготовление

Первым делом нарежь­те говя­ди­ну на лом­ти­ки тол­щи­ной 2–2,5 см и отбей­те. Кусочки мяса сле­ду­ет резать солом­кой попе­рёк волокон.

Разогрейте рас­ти­тель­ное мас­ло и пас­се­руй­те на нём измель­чён­ный реп­ча­тый лук до про­зрач­но­сти. Затем поло­жи­те к нему наре­зан­ную солом­кой говя­ди­ну и дожди­тесь, пока мясо схва­тит­ся со всех сторон.

Приправьте блю­до солью, све­же­мо­ло­тым пер­цем и измель­чён­ным чес­но­ком. Добавьте муку и томат­ную пас­ту, а после пере­ме­шай­те и залей­те всё водой со слив­ка­ми. Для более насы­щен­но­го вку­са блю­да мож­но заме­нить воду овощ­ным, кури­ным или мяс­ным бульоном.

Когда жид­кость заки­пит, пере­ме­шай­те содер­жи­мое ско­во­ро­ды и добавь­те спагетти.

Накройте ско­во­ро­ду крыш­кой и вари­те спа­гет­ти в соусе 15 минут. Когда оста­нет­ся 5 минут до окон­ча­ния готов­ки, сни­ми­те крыш­ку, пере­ме­шай­те спа­гет­ти и дай­те лиш­ней вла­ге испариться.

Затем сни­ми­те ско­во­ро­ду с огня и быст­ро сме­шай­те мясо и спа­гет­ти со сме­та­ной, что­бы послед­няя не успе­ла свернуться.

Подавайте блю­до, посы­пав зеле­нью пет­руш­ки и при­пра­вив пер­цем по вкусу.

Источник: lifehacker.ru