ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Наступил «арбузный сезон». Подскажите (а кому-то – освежите в памяти), как правильно выбрать арбуз, чтобы он был сочным и сладким?
Действительно, как сказал читатель, «арбузный сезон» наступает именно с середины августа. До этого времени купить спелый, не напичканный нитратами арбуз невозможно. С нитратов и начнем. К сожалению, определить на глаз нитратный арбуз невозможно, если он не разрезан. А уж когда принесете домой, помоете и разрежете, сразу посмотрите на цвет волокон – они должны быть белыми, а не желтыми или светло-желтыми, а мякоть не должна иметь фиолетовый оттенок.
А вот степень созревания можно определить и не разрезая ягоду. Многие знают, что у спелого арбуза должен быть сухой хвостик. Это на самом деле так, но лишь по одному этому признаку ориентироваться не стоит. В условиях жары и у недозрелого арбуза через несколько дней хвостик засохнет.
Переходим к другим признакам. После расставания с бахчей корка спелого арбуза перестает впитывать влагу и становится твердой. Проткнуть ее ногтем невозможно, а вот оцарапать очень просто: достаточно провести по ней ногтем – и легко снять верхний слой кожуры. Еще один секрет спелости арбуза – после легкого трения ладонью корка не должна пахнуть свежескошенной травой.
Традиционный тест на зрелость арбуза – постукивание по нему. Спелый арбуз обязательно ответит вам глухим звуком. А вот если плод зазвенит – отложите его в сторону. Также нелишним будет сжать плод руками и поднести его к уху – характерное потрескивание арбуза в этом случае также свидетельствует о его спелости.
Арбуз является двуполым плодом: «мужская» ягода имеет выпуклый низ и маленький кружочек над ней, а «женская» – плоский низ и широкий кружочек. «Женские» особи арбуза содержат меньше косточек и больше сахара, поэтому считаются более вкусными.
ПРОБЛЕМА РЕШАЕМА
Живу на ул. Мичурина. Здесь на перекрестке с ул. Конева лет 5 назад горел дом. Стоит до сих пор. Сейчас там образовалась свалка, все заросло бурьяном. Кто этим домом должен заниматься?
– Я знаю эту ситуацию и этот дом на перекрестке улиц Мичурина и Конева, – ответила нам главный специалист отдела жилищно-коммунального хозяйства Речицкого райисполкома Елена Черношей. – Этот дом находится в долевой собственности. То есть между собой два собственника договорились: кто-то живет в одной части дома, кто-то – в другой, однако судом граница не установлена. Дворы у собственников разные, общего землепользования нет, т.к. дом угловой. Собственник одной доли дома благоустроил по мере возможности свою часть и продолжает там жить. А вторая часть, действительно, сгоревшая несколько лет назад, осталась стоять в этом неприглядном виде. Чтобы сгоревшая часть перешла к проживающему в этом доме другому собственнику, чтобы ее могли реконструировать, суд может признать эту часть дома пустующей. Для этого нужно поделить дом поквартирно и установить границу. Для этого собственнику дома нужно обратиться в БТИ, и при согласии второго сособственника быстро установят границу и подготовят документы. Если сособственник не согласен, собственник имеет возможность обратиться в суд для разделения и установки границы. Такие случаи в Речице уже были, например, часть дома по ул. Ленина была признана пустующей, и собственники второй части, жилой, ее приобрели. Как только суд поставит границу, и собственник зарегистрирует дом поквартирно, квартиру, в которой собственники не принимают никакого участия по восстановлению, не используют для проживания в течение нескольких лет, суд признает пустующей и передаст в коммунальную собственность. Затем эта квартира будет предложена сособственнику по рыночной цене. И если он согласится, ему будет продана эта квартира. Когда он станет собственником целого дома, тогда он сможет принять меры по восстановлению всего дома. К нам в отдел уже обращался собственник доли этого дома, и ему было в подробностях объяснено, как пошагово поступить и к кому обратиться. Без инициативы собственника жилой доли дело с мертвой точки не сдвинется. А при его желании этот процесс можно довести до логического завершения.
Выросший бурьян и свалка, образовавшаяся у этого дома, будут ликвидированы, сообщила нам начальник жилищно-коммунального отдела КУП «Речицкий райжилкомхоз» Ольга Светличная.
В РАМКАХ ЗАКОНА
При трудоустройстве в бюджетную организацию прошла всю медкомиссию бесплатно, а заключение выдали только после оплаты, ссылаясь на приказ главврача. Правомерен ли этот приказ?
Приказ врача в данном случае не требуется. Как пояснил нам главный врач УЗ «Речицкая ЦРБ» Александр Пузенков, проведение медосмотров лиц, поступающих на работу, регулируется постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 10 февраля 2009 г. № 182 «Об оказании платных медицинских услуг государственными учреждениями здравоохранения». Согласно ему все виды медицинских осмотров граждан являются платными, за исключением осмотров некоторых категорий граждан – студентов, участников ВОВ, граждан до 18 лет и т.д., перечисленных в «Перечне платных медицинских услуг, оказываемых гражданам Республики Беларусь государственными учреждениями здравоохранения». «А прохождение периодических медицинских осмотров для работников бюджетных организаций является бесплатным», – добавил Александр Владимирович.
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ – ТОЖЕ ПИВО
Почему пиво «нулевку» не продают после 20.00? К каким напиткам оно относится?
– Безалкогольное пиво наряду с пивом светлым, темным и пастеризованным относится к одной товарной группе согласно приложению Инструкции по учету розничного товарооборота, утвержденной постановлением Министерства статистики и анализа Республики Беларусь. В связи с тем что в июле-августе в трех районах области – Мозырском, Жлобинском и Речицком – в рамках плана мероприятий по профилактике и снижению уровня преступности, инициированного Гомельским облисполкомом, введено ограничение на продажу плодово-ягодных вин и пива, безалкогольное пиво также не продается, – ответила начальник отдела торговли и услуг Анна Мыслик.
ФОНТАН РАБОТАЕТ ЕЖЕДНЕВНО
Как работает фонтан на площади напротив Дома культуры?
– До недавнего времени шла наладка работы фонтана. Сейчас он функционирует каждый день, а по субботним вечерам включается музыкальное и цветовое оформление, – сообщил главный инженер филиала «Речицаводоканал» КУП «Речицкий райжилкомхоз Владимир Рыбаков.
Влад Макаревич, Светлана Труневская
