Просто о здоровье: почему так важен витамин Д?
Телевид — объявление бегущей строкой на ТВ
Amigo.by
Amigo.by

Просто о здоровье: почему так важен витамин Д?

Можно ли чем-​то заме­нить дефи­цит­ный для мно­гих вита­мин Д и что делать тем, кто живет на севе­ре, Sputnik раз­би­рал­ся со спе­ци­а­ли­стом про­фи­лак­ти­че­ской меди­ци­ны Екатериной Степановой.

Изучение вита­ми­на Д нача­лось в 20-​х годах про­шло­го века, впо­след­ствии было уста­нов­ле­но, что это жиро­рас­тво­ри­мый вита­мин, регу­ли­ру­ю­щий фосфорно-​кальциевый обмен.

К момен­ту откры­тия вита­ми­на Д уже были извест­ны вита­ми­ны А, В, С. Поэтому ему и было при­сво­е­но назва­ние чет­вер­той бук­вы алфа­ви­та.

Глобальный недо­ста­ток вита­ми­на Д в орга­низ­ме совре­мен­но­го чело­ве­ка при­ня­то назы­вать неин­фек­ци­он­ной пан­де­ми­ей XXI века.

Признаки нехват­ки вита­ми­на Д:

  • ломо­та суста­вов (кост­ная боль);
  • дол­го не про­хо­дя­щая боль в мыш­цах (фиб­ро­ми­ал­гия);
  • поте­ря мышеч­но­го тону­са и мас­сы;
  • посто­ян­ные про­сту­ды (чаще 4—5 раз в год);
  • бес­при­чин­ная пот­ли­вость, не свя­зан­ная с гор­мо­наль­ны­ми изме­не­ни­я­ми, физи­че­ской нагруз­кой и пого­дой (чаще все­го в воло­си­стой части голо­вы);
  • выпа­де­ние волос;
  • недо­ста­ток энер­гии, посто­ян­ное ощу­ще­ние уста­ло­сти и сон­ли­во­сти;
  • поре­зы и синя­ки дол­го не зажи­ва­ют (при усло­вии, что вы не куриль­щик и не диа­бе­тик);
  • пере­па­ды настро­е­ния вплоть до депрес­сии;
  • повы­шен­ный аппе­тит;
  • поте­ря либи­до.

Как видим, такие симп­то­мы под­хо­дят к сот­ням болез­ней. И чаще все­го нам даже в голо­ву не при­дет заду­мать­ся о недо­стат­ке вита­ми­на Д.

Витамин и прогормон

Витамин Д — назва­ние соби­ра­тель­ное. Известно две его фор­мы: Д2 (эрго­каль­ци­я­фе­рол), Д3 (холи­каль­ци­я­фе­рол), а так­же более 50 мета­бо­ли­тов, наи­бо­лее извест­ные по ана­ли­зу кро­ви — 25(ОН)D (D3) и 1,25(ОН)2D (D2).

Витамин Д был открыт как жиро­рас­тво­ри­мый вита­мин, кото­рый участ­ву­ет в фосфорно-​кальциевом обмене. Но со вре­ме­нем уче­ные обна­ру­жи­ли, что струк­ту­ра моле­ку­лы вита­ми­на Д сход­на со струк­ту­рой моле­ку­лы гор­мо­нов сте­ро­лов. Поэтому при­ня­то счи­тать, что вита­мин Д одно­вре­мен­но явля­ет­ся и вита­ми­ном, и про­гор­мо­ном.

Витамин Д2 посту­па­ет к нам из пищи. Им бога­ты жир­ные сор­та рыбы, печень трес­ки, сыры, сли­воч­ное мас­ло, мясо, желт­ки яиц, кре­вет­ки, апель­си­но­вый сок, гри­бы, сое­вое моло­ко, зеле­ные листо­вые ово­щи.

Витамин Д3 син­те­зи­ру­ет­ся у нас в коже под дей­стви­ем уль­тра­фи­о­ле­то­вых лучей диа­па­зо­на В.

Д2 запиваем ложкой оливкового масла

В пище обя­за­тель­но долж­ны при­сут­ство­вать живот­ные жиры. И что­бы они нор­маль­но усво­и­лись, их необ­хо­ди­мо упо­треб­лять в ком­па­нии с вита­ми­на­ми С, В, К, А, а так­же каль­ци­ем, маг­ни­ем и цин­ком.

Поскольку вита­мин Д2 посту­па­ет в орга­низм с пищей, важ­но, в каком состо­я­нии нахо­дит­ся ваша пище­ва­ри­тель­ная систе­ма. После того, как вита­мин всо­сал­ся в кишеч­ни­ке и посту­пил в кровь, он попа­да­ет в печень, где про­хо­дит один из эта­пов акти­ва­ции.

Важно кон­тро­ли­ро­вать уро­вень вита­ми­на Д людям, при­ни­ма­ю­щим ста­ти­ны, и веге­та­ри­ан­цам.

В кон­це кон­цов вита­мин Д попа­да­ет с током кро­ви в поч­ки, где под дей­стви­ем спе­ци­аль­ных энзи­мов пре­об­ра­зу­ет­ся в актив­ную фор­му.

Лучше все­го вита­мин Д усва­и­ва­ет­ся до 16:00.

Препараты в таб­лет­ках, кап­лях, порош­ках — про­ме­жу­точ­ная фор­ма вита­ми­на. Он дол­жен прой­ти ста­дии био­син­те­за, окон­ча­тель­ный путь мета­бо­лиз­ма в нашем орга­низ­ме. Высокие дозы это­го вита­ми­на не все­гда хоро­шо усва­и­ва­ют­ся. Куда важ­нее подо­брать пра­виль­ную фор­му достав­ки вита­ми­на в орга­низм, чем уве­ли­чить ее. Наиболее био­до­ступ­ны липо­со­маль­ные фор­мы пре­па­ра­тов.

Принимать вита­мин Д луч­ше во вре­мя или после еды, жела­тель­но, что­бы пища содер­жа­ла живот­ные жиры. Или заме­ни­те их лож­кой олив­ко­во­го мас­ла холод­но­го отжи­ма. Так вы улуч­ши­те его усво­я­е­мость, ведь вита­мин Д — жиро­рас­тво­ри­мый.

Если у вас есть про­бле­мы с пече­нью, жел­че­вы­во­дя­щи­ми про­то­ка­ми и каче­ством жел­чи, про­бле­мы с вса­сы­ва­ни­ем, то луч­ше при­ни­мать водо­рас­тво­ри­мые фор­мы вита­ми­на, напри­мер, аква­дет­рим, в кото­рой вита­мин Д уже мицел­ли­ро­ван.

Синтезируем Д3 из солнца

Витамин Д3 син­те­зи­ру­ет­ся в коже под дей­стви­ем уль­тра­фи­о­ле­та.

Но не всем жите­лям Земли повез­ло оди­на­ко­во. Если мест­ность, к кото­рой вы живе­те, нахо­дит­ся выше 37-​й парал­ле­ли, то коли­че­ства сол­неч­ных дней там уже не доста­точ­но для полу­че­ния необ­хо­ди­мой орга­низ­му дозы вита­ми­на. К тому же лучи солн­ца попа­да­ют на кожу не под тем углом, что дела­ет син­тез вита­ми­на в коже непол­но­цен­ным.

Витамин Д снижает риск падений, улучшает работу вестибулярного аппарата
© pixabay
Витамин Д сни­жа­ет риск паде­ний, улуч­ша­ет рабо­ту вести­бу­ляр­но­го аппа­ра­та

Так как вита­мин Д явля­ет­ся жиро­рас­тво­ри­мым, для его син­те­за на коже долж­на быть гид­ро­ли­пид­ная ман­тия (соб­ствен­ная жиро­вая смаз­ка), поэто­му неже­ла­тель­но при­ни­мать душ до зага­ра и неко­то­рое вре­мя после. Любые воз­душ­ные экра­ны в виде смо­га, пыле­вых бурь услож­ня­ют син­тез вита­ми­на Д3 в коже.

Выработка вита­ми­на Д зави­сит так­же от состо­я­ния и цве­та кожи. У людей с тем­ным цве­том кожи он выра­ба­ты­ва­ет­ся гораз­до хуже.

Возраст тоже вно­сит свои кор­рек­ти­вы — чем стар­ше чело­век, тем хуже идет выра­бот­ка и усво­е­ние это­го вита­ми­на.

Практически во всех орга­нах и тка­нях орга­низ­ма содер­жат­ся рецеп­то­ры, чув­стви­тель­ные к вита­ми­ну Д, он защи­ща­ет и вли­я­ет на гар­мо­нич­ную и сла­жен­ную рабо­ту всех систем. К тому же 1/​6 всех генов чув­стви­тель­на к нему.

Витамин Д накап­ли­ва­ет­ся в орга­низ­ме в пече­ни, при­мер­но через 20—30 суток он выво­дит­ся из орга­низ­ма.

Лечение высо­ки­ми доза­ми вита­ми­на Д все­гда про­во­дит­ся под кон­тро­лем пока­за­те­лей каль­ция в кро­ви, что­бы избе­жать ослож­не­ний.

Витамин Д вли­я­ет на мине­раль­ный, угле­вод­ный, липид­ный обме­ны в орга­низ­ме, на состо­я­ние костно-​мышечной систе­мы. При его дефи­ци­те у детей воз­ни­ка­ет рахит, а у взрос­лых — остео­по­роз. Он ока­зы­ва­ет так­же вли­я­ние и на рабо­ту сердечно-​сосудистой систе­мы, на сек­ре­цию гор­мо­нов (тесто­сте­ро­на, ФСГ, ЛГ, дофа­ми­на, серо­то­ни­на, кор­ти­зо­ла…), под­дер­жи­ва­ет имму­ни­тет. С его помо­щью мож­но кор­рек­ти­ро­вать ауто­им­мун­ные забо­ле­ва­ния, такие как рас­се­ян­ный скле­роз, псо­ри­аз, тире­о­дит, и вли­ять на ген­ные забо­ле­ва­ния (болезнь Дауна).

К тому же он участ­ву­ет в регу­ля­ции кле­точ­но­го обме­на, игра­ет веду­щую роль в омо­ло­же­нии орга­низ­ма.

Витамин Д мы можем полу­чить толь­ко из пищи, пра­виль­ных инсо­ля­ций и пре­па­ра­тов. Учитывая его важ­ность и скры­тость, поста­рай­тесь дер­жать уро­вень вита­ми­на Д все­гда под кон­тро­лем. Это поз­во­лит вам сохра­нить моло­дость, здо­ро­вье и пози­тив­ное отно­ше­ние к жиз­ни.