Правда о свежевыжатых соках: как пить, чтобы не навредить организму

Специалисты напо­ми­на­ют, что упо­треб­ле­ние све­же­вы­жа­тых соков в боль­ших коли­че­ствах может нане­сти вред здоровью.

Свежевыжатые соки в боль­шом коли­че­стве могут быть вред­ны для здо­ро­вья из-​за боль­шо­го содер­жа­ния фрук­то­зы, кото­рая явля­ет­ся состав­ной частью саха­ра, гово­рит­ся в мате­ри­а­лах Роскачества.

Когда из све­же­го фрук­та или ово­ща выжи­ма­ют сок, уда­ля­ет­ся клет­чат­ка, и оста­ет­ся жид­кость с вита­ми­на­ми и высо­кой кон­цен­тра­ци­ей нату­раль­но­го сахара.

«Сахароза (белый сахар) состо­ит из глю­ко­зы и той же фрук­то­зы. Употребление в избы­точ­ном коли­че­стве фрук­то­зы так же вре­дит орга­низ­му, как и упо­треб­ле­ние в избы­точ­ном коли­че­стве обыч­но­го саха­ра. Это свя­за­но с осо­бен­но­стя­ми мета­бо­лиз­ма фрук­то­зы», — отме­ча­ют специалисты.

Между тем, напо­ми­на­ют экс­пер­ты, пище­ва­ри­тель­ная систе­ма чело­ве­ка без тру­да обра­ба­ты­ва­ет клет­чат­ку, полу­чая из нее все необ­хо­ди­мое. То есть совер­шен­но необя­за­тель­но давить соки из фрук­тов и ово­щей, наде­ясь, что таким обра­зом орга­низм луч­ше усво­ит полез­ные компоненты.

Эксперты напо­ми­на­ют, что часть фрук­то­зы, кото­рая не пере­ра­ба­ты­ва­ет­ся в глю­ко­зу для полу­че­ния энер­гии, пре­об­ра­зу­ет­ся в жир.

Кроме того, све­же­вы­жа­тые соки реко­мен­ду­ет­ся упо­треб­лять в тече­ние 15–20 минут после при­го­тов­ле­ния — в про­тив­ном слу­чае мно­гие вита­ми­ны разрушаются.

Эксперты так­же напо­ми­на­ют, что из-​за воз­дей­ствия пище­вых кис­лот может наблю­дать­ся эро­зия зуб­ной эма­ли. Поэтому после упо­треб­ле­ния фрук­тов или фрук­то­вых соков сове­ту­ют полос­кать рот.

Свежевыжатые соки не реко­мен­ду­ет­ся пить на голод­ный желу­док, посколь­ку они могут вызы­вать раз­дра­же­ние сли­зи­стой ЖКТ и рез­кие коле­ба­ния уров­ня глю­ко­зы в крови.

Не сове­ту­ют спе­ци­а­ли­сты и соко­вую дие­ту, утвер­жда­ют, что она никак не может спо­соб­ство­вать поху­де­нию и выво­ду токсинов.

«Теория детокс-​диеты заклю­ча­ет­ся в том, что, давая орга­низ­му отдох­нуть, мож­но ком­пен­си­ро­вать свой еже­днев­ный нездо­ро­вый образ жиз­ни и очи­стить­ся. Эта логи­ка осно­ва­на на чув­стве вины», — пола­га­ют в ведомстве.

По мне­нию экс­пер­тов, луч­шим спо­со­бом деток­си­ка­ции орга­низ­ма явля­ет­ся здо­ро­вое сба­лан­си­ро­ван­ное пита­ние каж­дый день.

Источник: Sputnik Беларусь