В России дорожает кофе, а подсолнечное масло в дефиците
Телевид — настоящее цифровое кабельное телевидение
Речицкий РЭС информирует

В России дорожает кофе, а подсолнечное масло в дефиците

Российские ретей­ле­ры и кофей­ни нача­ли гото­вить­ся к подо­ро­жа­нию кофе: с авгу­ста постав­щи­ки анон­си­ро­ва­ли повы­ше­ние его сто­и­мо­сти при­мер­но на 10%. Основная при­чи­на — ано­маль­ное паде­ние тем­пе­ра­ту­ры в Бразилии после годич­ной засу­хи, кото­рое гро­зит уни­что­жить треть уро­жая кофей­ных зерен.

Торговые сети уже нача­ли полу­чать уве­дом­ле­ния от постав­щи­ков о повы­ше­нии цен на кофе в авгу­сте на 10—12%, для кофе­ен подо­ро­жа­ние будет еще ощу­ти­мее — на 40—50% при заклю­че­нии новых кон­трак­тов на сле­ду­ю­щий год, пишет газе­та «Коммерсант». При этом кофей­ни заве­ри­ли, что не повы­сят сто­и­мость напит­ков для конеч­но­го потребителя.

Источник газе­ты в тор­го­вой сети ска­зал, что, поми­мо роста сто­и­мо­сти сырья, вырас­тет и сто­и­мость упа­ков­ки и логи­сти­ки. По сло­вам ген­ди­рек­то­ра ассо­ци­а­ции «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, теку­щий тренд может сохра­нить­ся на пять-​семь лет.

В июле это­го года на Бразилию — круп­ней­ше­го в мире про­из­во­ди­те­ля кофей­ных зерен — обру­ши­лись ано­маль­ные замо­роз­ки. Падение тем­пе­ра­ту­ры было зафик­си­ро­ва­но сра­зу в трех глав­ных для про­из­вод­ства кофе реги­о­нах — Парана, Сан-​Паулу и Минас-​Жерайс. В тече­ние июля цены на кофей­ные зер­на на миро­вом рын­ке сра­зу вырос­ли почти вдвое.

К сло­ву, похо­жая исто­рия и с под­сол­неч­ным мас­лом. Росстат под­счи­тал, что выпуск под­сол­неч­но­го мас­ла в России за пер­вое полу­го­дие 2021 года умень­шил­ся на 17%. В циф­рах это 1,1 млн тонн рафи­ни­ро­ван­но­го под­сол­неч­но­го мас­ла и его фрак­ций. В про­шлом году был неуро­жай под­сол­неч­ни­ка, поэто­му пока это дефи­цит­ный про­дукт. Правительство страны-​соседки реши­ло сдер­жи­вать цены на него до 1 октяб­ря, суб­си­ди­руя затра­ты про­из­во­ди­те­лей. С новым уро­жа­ем это­го года ситу­а­ция с сырьем ста­би­ли­зи­ру­ет­ся, уве­ре­ны в Минсельхозе России.

По дан­ным Белстата, чаш­ка кофе в заве­де­ни­ях обще­пи­та в Беларуси в июне сто­и­ла в сред­нем 3,2 руб­ля. Кило нату­раль­но­го кофе сто­и­ло 33,27 руб­ля, а рас­тво­ри­мо­го — 72,26 руб­ля. Цены на кофе в Беларуси не регу­ли­ру­ют­ся, в отли­чие от цен на под­сол­неч­ное мас­ло. Растительное мас­ло в июне сто­и­ло в сред­нем 5,45 руб­ля за литр. Данных за июль еще нет, но если срав­нить с нача­лом года, то под­сол­неч­ное мас­ло в стране подо­ро­жа­ло в сред­нем боль­ше чем на рубль (в янва­ре оно сто­и­ло 4,43 рубля).

Источник: Онлайнер