Встречаем Новый год

Каким должен быть новогодний стол
В преддверии Нового года в каждой семье ведутся горячие обсуждения по поводу проведения грядущего праздника, украшения квартиры и, конечно, меню новогоднего стола. Металлический Кролик (Кот), хозяин 2011 года, весьма требователен к убранству стола и праздничным блюдам. Принимать ли во внимание предпочтения символа грядущего года, каждый решает самостоятельно, но если вы все же решили учесть вкусы хозяина года, то вот несколько советов.
Прежде чем приняться за сервировку праздничного стола, давайте вспомним о любимой Кроликом цветовой гамме и прочих пристрастиях этого знака. В оформлении можно смело использовать желтый цвет и все его оттенки, вплоть до оранжевого, а также в неограниченном количестве применять металлические изделия, поскольку стихия знака – именно металл.
Выдвигаем стол в центр комнаты, застилаем его желтой, бежевой или снежно-белой скатертью из хлопка или льна (кролик предпочитает натуральные материалы), раскладываем красивые салфетки гармоничного или контрастного скатерти оттенка, размещаем металлические подсвечники с широкими разноцветными свечами, серебряные вазочки и столовые приборы. Центральное место праздничного стола должно занять блюдо, наполненное яблоками, грушами, виноградом, апельсинами, мандаринами и – вспоминаем главное лакомство кролика – аппетитной морковкой. Отлично впишутся в палитру натюрморта и ароматные лимоны.
Новогоднее меню
Как вы уже догадались, на праздничном застолье будут актуальны всевозможные овощные и фруктовые закуски и салаты, что, в общем, совсем неплохо, если учесть, с каким ужасом мы обычно приближаемся к весам после новогодних праздников. Зима – это время, когда организм человека получает меньше всего витаминов. Новогодний стол, наоборот, должен ими изобиловать. Свежие помидоры и огурцы, морковь, лук, свёкла, зелень – вот подходящая основа для салатов. Это и хорошая закуска, и возможность передохнуть от основных блюд. Чтобы они не выглядели слишком простыми, проявите фантазию: добавьте в салат необычный соус, украсьте его сделанными из нарезанных овощей цветами, вырежьте из кружочков моркови звёздочки, и тогда обычные салаты станут произведением искусства, поднимут настроение вам и вашим гостям. Не забудьте украсить подаваемые блюда большим количеством зелени – шпинат, укроп, листья салата, петрушка.
Салатики на Новый год 2011 можно также готовить из фруктов. Нарежьте мелкими кусочками дольки мандаринов, бананы, яблоки, добавьте орехи или изюм и заправьте лёгким кремом — и оригинальный новогодний десерт готов. Главное, не бояться экспериментировать и придумывать новые рецепты. Фруктовые и овощные салаты придадут изюминку вашему новогоднему столу, и ваш праздник превратится во вкусное пиршество.
Считается, что в год Кролика на праздничном столе не должны присутствовать блюда из мяса зайца и кролика. Да и вообще, мясные блюда на новогоднем столе вряд ли будут одобрены Кроликом, но не стоит из-за этого огорчаться – ведь в другом варианте хозяином года считается Кот, поэтому вместо мяса можно порадовать гостей вкусной запеченной рыбой. Включите в новогоднее меню это излюбленное лакомство котов, и можете быть уверены – весь следующий год вам и вашим гостям будут гарантированы достаток, благополучие и здоровье.
Если же вегетарианское меню вас категорически не устраивает, используйте для приготовления горячего блюда курицу или свинину. Перед встречей Кролика можно проводить хозяина прошлого года – Тигра. А вот это сделать можно (и нужно) именно мясными блюдами, к примеру – шашлыком с яркими желтыми, красными или оранжевыми соками, а уж затем встречать 2011 год овощными и фруктовыми салатами, чтобы и символ уходящего года (Тигр) и наступающего (Кролик) остались довольны.
Не стоит увлекаться алкоголем: металлическая стихия – противница стихии воды и прочей жидкости. Кроме того, животные не жалуют пьяных.
И, конечно же, год Кролика никак не обойдется без торта. Торт всегда является украшением праздничного стола. Не поленитесь в год Кролика украсить даже купленный торт шоколадом или же конфетами, сделать новогоднюю надпись.
Но главные компоненты новогоднего стола – отличное праздничное настроение и счастливые улыбки. Поверьте в чудеса новогодней ночи, и Металлический Кролик непременно принесет в ваш дом изобилие, процветание и удачу.
Новогодняя одежда
Новый год – время, когда можно проявить фантазию во всем, в том числе и в стиле одежды. Необязательно изобретать что-то кардинально новое, достаточно порой внести свежие нотки в свой костюм – и праздник засверкает яркими красками. Какого цвета должны быть эти «нотки»? В год Металлического Кролика они должны быть белого, серого, красного, желтого или оранжевого цветов. А в целом, в вопросе, что одеть на Новый 2011 год, стоит отталкиваться от того, где и как вы будете его встречать.
Если вы собираетесь отмечать Новый год в ресторане, то совсем необязательно полностью одеваться только, к примеру, в красное или белое. Женщины могут надеть классическое маленькое чёрное платье, эффектно дополнив его шёлковым шарфом соответствующего цвета. Мужчины могут превратить в праздничный наряд даже обычный серый или чёрный костюм, надев яркую рубашку и галстук.
Встречу Нового года в тёплой дружеской компании можно освежить тематическими костюмами. Это раскрывает ещё больший простор для фантазии, а вопрос, как одеться на Новый год представляется в новом свете. Образ ангела или бесёнка, Снежной Королевы или Красной Шапочки, Царя Гороха или Мальчика-с-пальчик – можно выбрать что угодно, огромный заряд позитива обеспечен для всех собравшихся.
Домашний Новый год – это уют и комфорт. Ни к чему проводить все застолье на высоких каблуках или в тесном пиджаке. Задумываясь, что надеть на Новый 2011 год дома, выберите то, что, в первую очередь, удобно – и превратите эту одежду в праздничный наряд. Привычные тапочки, в которых ноги отдыхают, могут волшебным образом преобразиться в хрустальные туфельки – стоит просто оторочить их мишурой.
Вообще, одежда для новогоднего празднования 2011 – это не самая дорогая и даже не самая яркая, а та, в которой вы чувствуете себя действительно празднично.
Евгений Лукин, по материалам Интернет