Сочные и неве­ро­ят­но аро­мат­ные мидии мари­но­ван­ные ста­нут отлич­ной закус­кой или допол­не­ни­ем к празд­нич­но­му сала­ту. Морепродукты мож­но зама­ри­но­вать зара­нее и хра­нить в холо­диль­ни­ке. По это­му рецеп­ту полу­ча­ют­ся отлич­ные мари­но­ван­ные каль­ма­ры, круп­ные кре­вет­ки и гре­беш­ки. Маринад для мидий может слу­жить пикант­ной заправ­кой для сала­та, посколь­ку содер­жит в себе олив­ко­вое мас­ло, сое­вый соус, яблоч­ный уксус и спе­ции. Маринад полу­ча­ет­ся в меру кис­лый,Читать пол­но­стью →

Если вы не про­бо­ва­ли это блю­до, вы мно­гое упу­сти­ли. Кисло-​сладкие пря­ные сли­вы пре­крас­ны и сами по себе, и в каче­стве допол­не­ния к мясу, рыбе или сырам.Читать пол­но­стью →