On:
In: Общество, Экономика
На II Международном фору­ме «Беларусь аграр­ная. Молочная фер­ма» состо­я­лось награж­де­ние пред­ста­ви­те­лей луч­ших сель­ско­хо­зяй­ствен­ных орга­ни­за­ций, надо­ив­ших за 2022 год более 10 000 кг моло­ка на корову.

Читать пол­но­стью →

On:
In: Общество
Совет мини­стров опре­де­лил пере­чень про­дук­тов, кото­рые могут выда­вать­ся работ­ни­кам вме­сто моло­ка, а так­же нор­мы их бес­плат­ной выдачи.

Читать пол­но­стью →

On:
In: Красота и здоровье
„Молочка“ из кате­го­рии „лайт“ уже дав­но пре­вра­ти­лась в мод­ный тренд. Многие счи­та­ют, что обез­жи­рен­ные тво­рож­ки, йогур­ты и сыры — не толь­ко дие­ти­че­ская, но и очень полез­ная еда.

Читать пол­но­стью →

On:
In: Общество

В 2017 году на Гомельщине впер­вые за все вре­мя иссле­до­ва­ний после Чернобыльской ката­стро­фы не заре­ги­стри­ро­ва­но ни одно­го насе­лен­но­го пунк­та с пре­вы­ше­ни­ем по содер­жа­нию цезия в моло­ке из лич­ных под­соб­ных хозяйств, сооб­щи­ли в гос­сан­над­зо­ре.Читать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Знаменитый в сво­их кру­гах бло­гер Алексей Надёжин поде­лил­ся рецеп­том сво­е­го отца по при­го­тов­ле­нию очень вкус­но­го само­дель­но­го тво­ро­га. Делается тво­рог сле­ду­ю­щим обра­зом: Берём 2 лит­ра пасте­ри­зо­ван­но­го моло­ка. Молоко дол­го­го хра­не­ния (сте­ри­ли­зо­ван­ное и уль­тра­па­сте­ри­зо­ван­ное) не годит­ся. Выливаем моло­ко в кастрю­лю и дово­дим до кипе­ния. В кипя­щее моло­ко зали­ва­ем литр одно­про­цент­но­го кефи­ра. Желательно само­го обыч­но­го. Смесь тут жеЧитать пол­но­стью →

On:
In: Калейдоскоп

Без моло­ка совет­ские люди не мог­ли про­жить и дня. Так что у мно­гих людей родом из СССР моло­ко в тре­уголь­ных паке­тах, пожа­луй, самая «носталь­ги­че­ская» вещь ушед­ше­го вре­ме­ни. Тетраэдрический пакет для моло­ка был изоб­ре­тен в 1944 году, но внед­рен в про­из­вод­ство толь­ко после Второй Мировой вой­ны, когда были раз­ра­бо­та­ны спе­ци­аль­ная тех­но­ло­гия и обо­ру­до­ва­ние для защи­ты бумаж­ной поверх­но­сти поли­эти­ле­ном.Читать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Существует мне­ние, что если в день выпи­вать один ста­кан моло­ка, то оно может стать пре­крас­ным лекар­ством от мно­гих болез­ней. Об этом было извест­но издав­на. Например, Гиппократ реко­мен­до­вал пить этот при­род­ный напи­ток при нерв­ных рас­строй­ствах, а цари­ца Клеопатра еже­днев­но при­ни­ма­ла молоч­ные ван­ны. В совет­ские вре­ме­на была очень попу­ляр­на пес­ня, в кото­рой при­сут­ство­ва­ли такие сло­ва: «ПейтеЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Молочные про­дук­ты при­сут­ству­ют в холо­диль­ни­ке боль­шин­ства из нас, но не все зна­ют сек­ре­ты их пра­виль­но­го хра­не­ния. Сегодня мы рас­ска­жем вам, в какой упа­ков­ке луч­ше поку­пать моло­ко и где его хра­нить, во что заво­ра­чи­вать сыр и мно­гое дру­гое. Уверены, что вы почерп­не­те для себя нема­ло полез­ной инфор­ма­ции, кото­рая помо­жет вам упо­треб­лять в пищу толь­ко самые све­жиеЧитать пол­но­стью →