Эксперты Агентства по пище­вым стан­дар­там (FSA) Великобритании при­шли к выво­ду, что во вре­мя жар­ки при тем­пе­ра­ту­ре более 120 гра­ду­сов Цельсия в про­дук­тах выра­ба­ты­ва­ет­ся акри­ла­мид, кото­рый может про­во­ци­ро­вать рако­вые опу­хо­ли. Об этом сооб­ща­ет BBC News. Акриламид выра­ба­ты­ва­ет­ся в том слу­чае, когда крах­ма­ло­со­дер­жа­щие про­дук­ты жарят­ся в тосте­ре, на ско­во­ро­де или на гри­ле в тече­ние слиш­ком дол­го­го вре­ме­ни илиЧитать пол­но­стью →

Испытывая чув­ство лег­ко­го голо­да, чело­век сти­му­ли­ру­ет свое­об­раз­ную «пере­за­груз­ку» цен­траль­но­го отде­ла нерв­ной систе­мы. Если хоти­те акти­ви­зи­ро­вать рабо­ту голов­но­го моз­га, голо­дай­те, при­зва­ли уче­ные из Института иссле­до­ва­ния ста­ре­ния име­ни Бака (США), сооб­ща­ет Medical Daily. Специалисты выяс­ни­ли: при лег­ком голо­да­нии пере­за­гру­жа­ет­ся цен­траль­ный отдел нерв­ной систе­мы. Разгружаясь таким обра­зом, мозг недол­го отды­ха­ет, а потом начи­на­ет рабо­тать актив­нее. Голодание,Читать пол­но­стью →