Пережаренные тосты и картофель содержат канцерогены
Эксперты Агентства по пищевым стандартам (FSA) Великобритании пришли к выводу, что во время жарки при температуре более 120 градусов Цельсия в продуктах вырабатывается акриламид, который может провоцировать раковые опухоли. Об этом сообщает BBC News. Акриламид вырабатывается в том случае, когда крахмалосодержащие продукты жарятся в тостере, на сковороде или на гриле в течение слишком долгого времени илиЧитать полностью →


