Снітка — самае рас­паў­сюд­жа­нае пуста­зел­ле, якое ран­няй вяс­ной пер­шае пра­бі­ва­ец­ца з абуд­жа­най зям­лі. Усе з ёй зна­ё­мыя, але не ўсе веда­ю­ць, што з пуста­зель­най мала­дой тра­вы мож­на пры­га­та­ва­ць мно­ства вель­мі карыс­ных страў і папоўні­ць неда­хоп віта­мі­наў і міне­ра­лаў у арганіз­ме. Са сніт­кі гату­ю­ць супы, веган­скія кат­ле­ты, соусы, сала­ты, яе туша­ць разам з гарод­ні­най, а так­са­ма робя­ць запя­кан­кі і начын­кі для піра­гоў. ЗялёнаяЧитать пол­но­стью →

Клюква — одна из самых полез­ных дико­рас­ту­щих ягод, кото­рая содер­жит вита­ми­ны С, В1, В2, РР, Л, боль­шое коли­че­ство макро- и мик­ро­эле­мен­тов, орга­ни­че­ских кис­лот, фла­во­но­и­дов и фитонцидов.

Читать пол­но­стью →

Сочные и неве­ро­ят­но аро­мат­ные мидии мари­но­ван­ные ста­нут отлич­ной закус­кой или допол­не­ни­ем к празд­нич­но­му сала­ту. Морепродукты мож­но зама­ри­но­вать зара­нее и хра­нить в холо­диль­ни­ке. По это­му рецеп­ту полу­ча­ют­ся отлич­ные мари­но­ван­ные каль­ма­ры, круп­ные кре­вет­ки и гре­беш­ки. Маринад для мидий может слу­жить пикант­ной заправ­кой для сала­та, посколь­ку содер­жит в себе олив­ко­вое мас­ло, сое­вый соус, яблоч­ный уксус и спе­ции. Маринад полу­ча­ет­ся в меру кис­лый,Читать пол­но­стью →

В интер­не­те мож­но най­ти сот­ни рецеп­тов блин­чи­ков, каж­дый из кото­рых уве­ря­ет, что ингре­ди­ен­ты подо­бра­ны в вер­ной про­пор­ции. Английские учё­ные исполь­зо­ва­ли искус­ствен­ный интел­лект: они уве­ре­ны, что он нашёл самый „пра­виль­ный“ рецепт.

Читать пол­но­стью →