Сочные и неве­ро­ят­но аро­мат­ные мидии мари­но­ван­ные ста­нут отлич­ной закус­кой или допол­не­ни­ем к празд­нич­но­му сала­ту. Морепродукты мож­но зама­ри­но­вать зара­нее и хра­нить в холо­диль­ни­ке. По это­му рецеп­ту полу­ча­ют­ся отлич­ные мари­но­ван­ные каль­ма­ры, круп­ные кре­вет­ки и гре­беш­ки. Маринад для мидий может слу­жить пикант­ной заправ­кой для сала­та, посколь­ку содер­жит в себе олив­ко­вое мас­ло, сое­вый соус, яблоч­ный уксус и спе­ции. Маринад полу­ча­ет­ся в меру кис­лый,Читать пол­но­стью →

Слоеный кофей­ный кок­тейль мало зна­ком у нас, одна­ко, в 2001 году был при­знан луч­шим кофе в Италии по вер­сии изда­тель­ства, кото­рое пишет о „гур­ман­ской“ кухне.

Читать пол­но­стью →

Сезон кабач­ков в самом раз­га­ре, а зна­чит при­шла пора попол­нить кол­лек­цию дие­ти­че­ских рецеп­тов вкус­ны­ми овощ­ны­ми руле­ти­ка­ми с кури­ным филе и твер­дым сыром.

Читать пол­но­стью →