Сахарные заво­ды Беларуси при­сту­пи­ли к пере­ра­бот­ке сахар­ной свек­лы, все­го в этом году пла­ни­ру­ет­ся выпу­стить око­ло 600 тысяч тонн этой продукции.

Читать пол­но­стью →

Вопреки рас­хо­же­му мне­нию, глав­ная при­чи­на смерт­но­сти из-​за избыт­ка саха­ра — не в мета­бо­ли­че­ских нару­ше­ни­ях, а в накоп­ле­нии моче­вой кислоты.

Читать пол­но­стью →

Исследователи из Германии дока­за­ли, что иммун­ная систе­ма реа­ги­ру­ет на дие­ту с повы­шен­ным содер­жа­ни­ем жиров и саха­ра так же, как на бак­те­ри­аль­ную инфек­цию.Читать пол­но­стью →

Ученые из Института серд­ца Сент-​Люка (США) и неком­мер­че­ской орга­ни­за­ции Lahey Health заяви­ли о том, что сахар вызы­ва­ет при­вы­ка­ние и явля­ет­ся нар­ко­ти­че­ским сред­ством подоб­но кока­и­ну. Свои выво­ды они опуб­ли­ко­ва­ли в British Journal of Sports Medicine, одна­ко при этом столк­ну­лись с кри­ти­кой со сто­ро­ны дру­гих спе­ци­а­ли­стов. Об этом пишет lenta.ru. Исследователи пишут, что эффект от упо­треб­ле­ния угле­во­да саха­ро­зы подо­бен вли­я­нию кока­и­на. Он изме­ня­етЧитать пол­но­стью →

Удивительно, как отказ от одно­го про­дук­та спо­со­бен улуч­шить наше здо­ро­вье. Исключите из раци­о­на белый сахар, и уже совсем ско­ро вы уви­ди­те пере­ме­ны, кото­рые про­изой­дут с вашим телом. Казалось бы, сахар явля­ет­ся неотъ­ем­ле­мой частью наше­го пита­ния, но не все так одно­знач­но. Рафинированный сахар, кото­рый мы при­вык­ли добав­лять в кофе и чай, выпеч­ку и люби­мые десер­ты, появил­сяЧитать пол­но­стью →