Бургеры и пельмени: с 1 сентября в школах будет новое питание

Пилотный про­ект по пита­нию про­шел в этом году в более чем 20 бело­рус­ских шко­лах, спе­ци­а­ли­сты выяс­ня­ли, какие блю­да боль­ше все­го нра­вят­ся ученикам.

Обновленное меню появит­ся в шко­лах стра­ны с 1 сен­тяб­ря 2023 года, заявил жур­на­ли­стам вице-​премьер Игорь Петришенко, пере­да­ет кор­ре­спон­дент Sputnik.

Он напом­нил, что пилот­ный про­ект по пита­нию стар­то­вал 15 декаб­ря про­шло­го года в более чем 20 шко­лах на осно­ва­нии реше­ния пра­ви­тель­ства. Межведомственная комис­сия из про­филь­ных ведомств на про­тя­же­нии полу­го­да выяс­ня­ла вку­со­вые пред­по­чте­ния учеников.

«Результаты это­го пилот­но­го про­ек­та (мы про­ве­ли соот­вет­ству­ю­щий опрос педа­го­гов, детей, роди­те­лей) гово­рят, что более 90% под­дер­жи­ва­ют новое пита­ние», – ска­зал он на сове­ща­нии в Совмине.

По его сло­вам, бла­го­да­ря внед­ре­нию новых блюд в школь­ное меню уро­вень отхо­дов сни­зил­ся до 10–20% (ранее он состав­лял 50–60%). Эксперимент по пита­нию при­знан эффек­тив­ным и поз­во­ля­ет гово­рить о том, что­бы «рас­про­стра­нить этот пилот на все учеб­ные заведения».

Везде, но не сразу

Петришенко уточ­нил, что часть учре­жде­ний перей­дет на новое школь­ное меню с 1 сен­тяб­ря нынеш­не­го года, сле­ду­ю­щая опре­де­лен­ная часть в зави­си­мо­сти от реги­о­на и изыс­ка­ния допол­ни­тель­ных финан­со­вых средств по доосна­ще­нию – с 1 янва­ря 2024 года.

«И соот­вет­ствен­но сле­ду­ю­щий этап у нас запла­ни­ро­вал с 1 сен­тяб­ря 2024 года», – кон­ста­ти­ро­вал он.

После чего доба­вил, что каж­дый рай­он будет опре­де­лять для себя гра­фик вво­да ново­го меню. К при­ме­ру, в Витебской обла­сти более 70% школ перей­дут на новое пита­ние для школь­ни­ков уже с нача­ла это­го учеб­но­го года.

«В дру­гих реги­о­нах – 30–40% учре­жде­ний, в соот­вет­ствии со сте­пе­нью готов­но­сти. На непод­го­тов­лен­ных учре­жде­ни­ях, конеч­но, мы не будем экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать», – уве­рил Петришенко.

По его сло­вам, про­цесс пере­хо­да школ на новое пита­ние пра­ви­тель­ство будет акти­ви­зи­ро­вать, воз­мож­но, он про­изой­дет и рань­ше. Пока же в неко­то­рых учре­жде­ни­ях необ­хо­ди­мо доосна­стить школь­ные кух­ни спе­ци­аль­ным обо­ру­до­ва­ни­ем и решить вопрос в сто­ло­вых с раз­ме­ще­ни­ем детей. На эти цели из бюд­же­та допол­ни­тель­но выде­лят око­ло 35 млн бело­рус­ских рублей.

Пельмени, хот-​доги и бабка: чем будут кормить школьников

В новом школь­ном меню будет поряд­ка 230 новых блюд, про­ин­фор­ми­ро­вал вице-премьер.

Среди тех, кото­рые уже успе­ли опро­бо­вать в рам­ках пилот­но­го про­ек­та, есть кар­то­фель­ная баб­ка, пель­ме­ни, бур­ге­ры, хот-​доги, запе­чен­ная кури­ная голень и мно­гое другое.

Напомним, школь­ным пита­ни­ем бело­рус­ское пра­ви­тель­ство оза­бо­ти­лось в нояб­ре 2022 года после того, как премьер-​министр Роман Головченко рас­кри­ти­ко­вал блю­да, кото­рые пода­ют в столовых.

Источник мате­ри­а­ла: Sputnik Беларусь