Врач-​диетолог назвала продукты, которые провоцируют раннее старение

Такие меры, как здо­ро­вый сон, отказ от вред­ных при­вы­чек, физи­че­ские упраж­не­ния и пра­виль­ное пита­ние „замед­ля­ют ста­ре­ние всех кле­ток организма“.

Врач-​диетолог из кли­ни­ки Quiron San Jose (Испания) Елена де ла Фуэнте Идальго назва­ла шесть про­дук­тов, про­во­ци­ру­ю­щих преж­де­вре­мен­ное ста­ре­ние, спи­сок при­во­дит изда­ние La Vanguardia.

По сло­вам вра­ча, заду­мав­шись об анти­воз­раст­ных мерах, упор сто­ит делать на здо­ро­вый сон, отказ от вред­ных при­вы­чек, физи­че­ские упраж­не­ния и пра­виль­ное пита­ние. Вместе эти меры „замед­ля­ют ста­ре­ние всех кле­ток организма“.

При этом дие­та — клю­че­вой ком­по­нент здо­ро­во­го обра­за жиз­ни. В осно­ве здо­ро­во­го пита­ния долж­ны быть све­жие ово­щи и фрук­ты, бобо­вые куль­ту­ры, оре­хи, цель­но­зер­но­вые, а так­же молоч­ные продукты.

По мне­нию дие­то­ло­га, боясь ран­не­го ста­ре­ния, от ряда про­дук­тов при­дет­ся отка­зать­ся. В первую оче­редь, не сто­ит упо­треб­лять алко­голь: уче­ные убеж­де­ны, что его упо­треб­ле­ние свя­за­но с сокра­ще­ни­ем тело­мер — кон­це­вых участ­ков хро­мо­сом, защи­ща­ю­щих ДНК от повре­жде­ний. Главным напит­ком чело­ве­ка, наста­и­ва­ют они, долж­на быть чистая питье­вая вода.

В „чер­ный спи­сок“ врач внес­ла так­же кар­то­фель фри (при усло­вии, что „крах­ма­ли­стый про­дукт“ гото­вит­ся при тем­пе­ра­ту­ре выше 120 гра­ду­сов). По мне­нию вра­ча, несмот­ря на то, что в раци­оне долж­но быть олив­ко­вое мас­ло, сто­ит избе­гать жаре­ных блюд, выби­рая более щадя­щие мето­ды обра­бот­ки пищи (к при­ме­ру, на пару).

Не менее вре­ден мар­га­рин, бога­тый нена­сы­щен­ны­ми жира­ми. По мне­нию дие­то­ло­га, при здо­ро­вом пита­нии отка­зать­ся сто­ит так­же от гази­ров­ки, при­чем не толь­ко из-​за высо­ко­го содер­жа­ния саха­ра, но и из-​за кофе­и­на, спо­соб­но­го нару­шать сон. Снизить жела­тель­но так­же коли­че­ство непо­сред­ствен­но саха­ра (он сни­жа­ет эла­стич­ность кожи) и соли: ее дие­то­лог реко­мен­ду­ет заме­нять нату­раль­ны­ми спе­ци­я­ми вро­де куркумы.

Источник: Sputnik Беларусь