Диетолог назвала продукты для снижения риска развития болезни Альцгеймера

Недостаток омега‑3 в орга­низ­ме свя­зан с повы­шен­ным риском раз­ви­тия болез­ни Альцгеймера, под­черк­ну­ла врач.

Грецкие оре­хи, семе­на льна и чиа помо­га­ют сни­зить риск раз­ви­тия болез­ни Альцгеймера, рас­ска­за­ла дие­то­лог и гастро­эн­те­ро­лог Нурия Дианова «Газете.Ru».

По сло­вам Диановой, дефи­цит омега‑3 в кро­ви свя­зан с риском раз­ви­тия болез­ни Альцгеймера. Она отме­ти­ла, что на рын­ке био­ло­ги­че­ски актив­ных доба­вок не хва­та­ет каче­ствен­ных источ­ни­ков омега‑3, поэто­му важ­но не забы­вать о поль­зе нату­раль­ных продуктов.

Как ука­за­ла дие­то­лог, самый попу­ляр­ный источ­ник омега‑3 — жир­ная крас­ная рыба, одна­ко это доро­го­сто­я­щий про­дукт, кото­ро­му есть альтернативы.

«Первый — грец­кие оре­хи и мас­ло из них. Они явля­ют­ся самым бога­тым источ­ни­ком омега‑3 из всех оре­хов», — ска­за­ла Дианова.

По ее сло­вам, вве­де­ние 4—6 «бабо­чек» в еже­днев­ный раци­он, будь то в каче­стве допол­не­ния к основ­но­му при­е­му пищи или как пере­кус с фрук­та­ми или сухо­фрук­та­ми, помо­га­ет повы­шать коли­че­ство альфа-​линоленовой кислоты.

«Второй — семе­на чиа и мас­ло из них — попу­ляр­ный замор­ский супер­фуд», — про­дол­жи­ла врач.

Диетолог так­же под­черк­ну­ла, что семе­на чиа наря­ду с омега‑3 содер­жат белок, вита­ми­ны груп­пы В и микроэлементы.

Третьим про­дук­том в этом спис­ке спе­ци­а­лист назва­ла семе­на льна и льня­ное мас­ло, кото­рые явля­ют­ся наи­бо­лее доступ­ным источ­ни­ком омега‑3 сре­ди рас­ти­тель­ных масел.

«Конечно, и тут есть свои огра­ни­че­ния: мас­ло дол­го не хра­нит­ся и на нем нель­зя про­из­во­дить допу­сти­мую в здо­ро­вом пита­нии жар­ку ово­щей. Кроме того, семе­на не сто­ит при­ме­нять в целом виде людям с дивер­ти­ку­ляр­ной болез­нью кишеч­ни­ка…», — ска­за­ла Дианова.

В целом она под­черк­ну­ла, что рас­ти­тель­ные про­дук­ты обес­пе­чи­ва­ют наи­луч­ший дол­го­сроч­ный эффект для здоровья.

Источник мате­ри­а­ла: Sputnik Беларусь