Похмелье: как его избежать и что делать, если оно все-​таки наступило

Вместе со спе­ци­а­ли­стом по про­фи­лак­ти­че­ской меди­цине Екатериной Степановой Sputnik выяс­ня­ет, как одо­леть похме­лье и не навре­дить организму.

К народ­ным сове­там по лече­нию похме­лья нуж­но отно­сить­ся очень осторожно.

По сво­ей сути похме­лье — это отрав­ле­ние. Токсины и про­дук­ты рас­па­да алко­го­ля воз­дей­ству­ют на голов­ной мозг. И для того, что­бы этот про­цесс мини­ми­зи­ро­вать, дей­ство­вать надо как при отрав­ле­нии. Так что боль­шин­ство народ­ных «рецеп­тов» от похме­лья не толь­ко не улуч­шат ваше состо­я­ние, но еще и усу­гу­бят его.

Давайте для нача­ла раз­вен­ча­ем народ­ные мифы о борь­бе с похме­льем с точ­ки зре­ния физиологии.

1. Клин кли­ном выши­ба­ют — если выпить с утра 50 грам­мов алко­го­ля, ста­нет легче. 

Этого кате­го­ри­че­ски нель­зя делать. Похмелье вызва­но про­дук­та­ми рас­па­да алко­го­ля, а не самим алко­го­лем, их кон­цен­тра­ция в кро­ви очень высока.

Если проснув­шись с утра вы реши­ли при­нять 50–100 грам­мов алко­го­ля, про­ис­хо­дит сле­ду­ю­щее: орга­низм и так не справ­лял­ся с обез­вре­жи­ва­ни­ем ток­си­че­ских веществ и аце­таль­де­ги­да, а вы еще доба­ви­ли чисто­го алко­го­ля. Печень не пони­ма­ет, что делать: то ли ста­рые ток­си­ны ней­тра­ли­зо­вать, то ли новый алко­голь расщеплять.

Если вы выпи­ли рюмоч­ку с утра — вре­мен­но ста­нет лег­че, но через корот­кое вре­мя насту­па­ет рез­кое ухуд­ше­ние само­чув­ствия, что закан­чи­ва­ет­ся опять алко­голь­ным опья­не­ни­ем или меди­цин­ской помощью.

Пить алко­голь с утра после ноч­но­го зло­упо­треб­ле­ния — это все рав­но что «отрав­ле­ние лечить ядом».

2. Надо выпить огу­реч­но­го рас­со­ла — он отлич­но сни­ма­ет похмелье. 

Это не помо­жет. Сначала и прав­да созда­ет иллю­зию облег­че­ния, но потом все воз­вра­ща­ет­ся на кру­ги своя. Рассол — это гипер­то­ни­че­ский рас­твор, он богат натри­ем и содер­жит неболь­шое коли­че­ство кис­лот, кото­рые в мини­маль­ном коли­че­стве ней­тра­ли­зу­ют опре­де­лен­ную груп­пу токсинов.

Алкоголь актив­но выво­дит жид­кость и мине­ра­лы из орга­низ­ма, поэто­му хочет­ся соле­но­го, ведь натрий удер­жи­ва­ет воду. Выпивая 100 грам­мов рас­со­ла вы вре­мен­но облег­ча­е­те состо­я­ние. Но в боль­ших коли­че­ствах уже нано­си­те удар по поч­кам. Дополнительная нагруз­ка им сей­час не нуж­на — мож­но спро­во­ци­ро­вать допол­ни­тель­ные почеч­ные про­бле­мы. К тому же натрий оття­ги­ва­ет на себя воду, в том чис­ле и из голов­но­го моз­га, поэто­му через корот­кий срок голов­ная боль или появит­ся, или усилиться.

3. Парацетамол мгно­вен­но помо­га­ет во вре­мя похме­лья от голов­ной боли.

При алко­голь­ной инток­си­ка­ции пара­це­та­мол кате­го­ри­че­ски нель­зя при­ни­мать из-​за его пагуб­но­го воз­дей­ствия на печень. Их вме­сте соеди­нять нель­зя — к одно­му виду ток­си­на добав­ля­ет­ся другой.

Это сни­мет голов­ную боль, но раз­ру­шит клет­ки пече­ни. После раз­ру­ше­ния кле­ток пече­ни пара­це­та­мо­лом, они уже не вос­ста­но­вят­ся. Если вы зло­упо­треб­ля­е­те пара­це­та­мо­лом при похме­лье — може­те зара­бо­тать ток­си­че­ский гепа­тит и попасть в реанимацию.

4. Сливочное или рас­ти­тель­ное мас­ло замед­ля­ет вса­сы­ва­ние алко­го­ля — если съесть его перед вече­рин­кой — воз­ли­я­ния не вызо­вут последствий. 

Это гру­бей­шее заблуж­де­ние. Может, опья­не­ние насту­пит и мед­лен­нее, но удар по пече­ни и сосу­дам будет силь­ным и вне­зап­ным. Лучше выби­рай­те ком­па­нию, что­бы не боять­ся за свое пове­де­ние в инте­рес­ном состо­я­нии или напе­ред рас­счи­ты­вай­те дозу выпи­то­го. К тому же наут­ро похме­лье будет еще более жестоким.

Как действительно помочь себе с утра?

Если вы чув­ству­е­те, что утро отя­го­ще­но похме­льем, все­гда помни­те, что это про­стое отрав­ле­ние с силь­ной интоксикацией.

И луч­ше все­го дей­ство­вать по сле­ду­ю­ще­му алгоритму:

1. Пейте, пей­те и еще раз пей­те! Так как алко­голь актив­но выво­дит жид­кость из орга­низ­ма и закис­ля­ет его (густе­ет кровь, обез­во­жи­ва­ет­ся голов­ной мозг) необ­хо­ди­мо вос­пол­нить коли­че­ство жид­ко­сти в орга­низ­ме и голов­ном моз­ге, а так­же вымыть из себя аце­таль­де­гид и ток­си­че­ские веще­ства. Наутро с похме­лья надо выпить не менее 2‑х лит­ров сла­бо­ще­лоч­ной воды (так как рН нашей кро­ви 7,43 слабощелочной).

Желательно пить горя­чую воду. Идеальный баланс — сколь­ко воды вошло столь­ко же и вышло!

2. Выпейте две таб­лет­ки аспи­ри­на. Это помо­жет раз­жи­жить кровь, снять голов­ную боль и поза­бо­тить­ся о серд­це. Ацетилсалициловая кис­ло­та всту­па­ет в реак­цию с аце­таль­де­ги­дом, фор­ми­ру­ет­ся устой­чи­вое соеди­не­ние, кото­рое и бло­ки­ру­ет дей­ствие аце­таль­де­ги­да и его метаболитов.

Если сер­деч­ные боли уси­ли­ва­ют­ся, мож­но вос­поль­зо­вать­ся спре­ем нитроглицерина.

3. Обязательно при­ни­май­те адсор­би­ру­ю­щие пре­па­ра­ты. Это может быть удар­ная доза акти­ви­ро­ван­но­го угля — 20–30 таб­ле­ток. В каче­стве зав­тра­ка отлич­но подой­дет клет­чат­ка или отру­би с кефи­ром. Микрофлора орга­низ­ма ска­жет вам спа­си­бо и отбла­го­да­рит облегчением.

4. Соберите волю в кулак и вый­ди­те на про­гул­ку. Лучше гулять вда­ли от маги­стра­лей или актив­но­го дви­же­ния машин. Усиливать инток­си­ка­цию точ­но ни к чему. Медленный шаг нор­ма­ли­зу­ет сер­деч­ный ритм насы­тит клет­ки кис­ло­ро­дом, а физи­че­ская нагруз­ка поз­во­лит мыш­цам пере­ра­бо­тать кало­рии от алко­го­ля и дать энер­гию и силу клеткам.

5. Может помочь вита­мин С! Предельно допу­сти­мая доза — 1 грамм в сут­ки для взрос­ло­го человека.

Как подготовится к празднику, чтобы утро 1 января не стало «утром стрелецкой казни»? 

Если под­дер­жать все орга­ны, отве­ча­ю­щие за вса­сы­ва­ние и пере­ра­бот­ку алко­го­ля, то тяже­лых послед­ствий мож­но избежать.

Пить надо толь­ко каче­ствен­ный алко­голь, куп­лен­ный в магазине.

Алкоголь вса­сы­ва­ет­ся в желуд­ке и кишеч­ни­ке, потом посту­па­ет с током кро­ви в печень для обеззараживания.

1. Если чело­век в пред­празд­нич­ный и празд­нич­ный пери­од при­ни­ма­ет меди­ка­мен­ты (в инструк­ции не долж­но содер­жать­ся кате­го­ри­че­ско­го запре­та на сов­ме­ще­ние с алко­го­лем), то жела­тель­но таб­лет­ки при­нять зара­нее за 3–4 часа до засто­лья, что­бы, во-​первых, они не пере­сек­лись с алко­го­лем, во-​вторых, они впи­та­лись в кровь и уже начал­ся меха­низм их действия.
2. Накануне засто­лья, за 2 часа до бан­ке­та, надо плот­но поесть. За сто­лом вы не долж­ны быть голод­ным, ина­че буде­те сме­тать все вокруг себя без раз­бо­ра. Это важ­но. Новогоднее засто­лье все­гда ноч­ное, а по зако­ну цир­кад­ных цик­лов в это вре­мя наш орга­низм нахо­дит­ся на отды­хе, внут­рен­ние орга­ны тоже не в актив­ной фазе, они не настро­е­ны на актив­ное пище­ва­ре­ние, поэто­му уме­рен­ная сытость будет очень кстати.
3. Всегда смот­ри­те, чем вы заку­сы­ва­е­те и что в прин­ци­пе еди­те. Неправильная еда во вре­мя засто­лья может при­вез­ти вас к остро­му пан­кре­а­ти­ту, холе­ци­сти­ту или их обострениям.
4. Никогда не запи­вай­те алко­голь слад­ки­ми сока­ми, напит­ка­ми или слад­кой гази­ров­кой. Во-​первых, газ уско­ря­ет вса­сы­ва­е­мость. Во-​вторых, такое сосед­ство может при­вез­ти к син­дро­му «празд­нич­но­го серд­ца», когда нару­ша­ет­ся сер­деч­ный ритм и появ­ля­ют­ся боли в серд­це. На само серд­це алко­голь не вли­я­ет. Но очень опас­ны про­дук­ты рас­па­да алко­го­ля в соеди­не­нии с рас­па­дом глю­ко­зы. Сладкое прин­ци­пи­аль­но уси­ли­ва­ет рас­пад алко­го­ля, повы­ша­ют кон­цен­тра­цию сивуш­ных масел и аль­де­ги­дов. Такие хими­че­ские соста­вы очень пагуб­но вли­я­ют на сер­деч­ную мыш­цу и ее сокра­ти­тель­ную способность.
5. Помним, что алко­голь закис­ля­ет и обез­во­жи­ва­ет орга­низм. Поэтому запи­вая его сла­бо­ще­лоч­ным питьем вы частич­но ней­тра­ли­зу­е­те его дей­ствие и одно­вре­мен­но раз­бав­ля­е­те кон­цен­тра­цию. Но здесь есть один нюанс: в желуд­ке содер­жит­ся соля­ная кис­ло­та, поэто­му частое упо­треб­ле­ние и запа­и­ва­ние могут ней­тра­ли­зо­вать желу­доч­ный сок. Так что не лиш­ни­ми будут рас­ти­тель­ные фер­мен­ты. Именно рас­ти­тель­ные, пото­му что фер­мен­ты живот­но­го про­ис­хож­де­ния тор­мо­зят функ­ции соб­ствен­ных желез внут­рен­ней сек­ре­ции. Если под рукой не ока­за­лась фер­мен­тов, их с успе­хом заме­нят овощ­ные сала­ты. Они содер­жат в том чис­ле клет­чат­ку, кото­рая будет защи­щать ваш кишеч­ник и замед­лять про­цесс вса­сы­ва­ния алко­го­ля. Все что не успе­ет всо­сать­ся, выве­дет­ся из орга­низ­ма. Не услож­няй­те пище­ва­ре­ние тяже­лы­ми слож­ны­ми блю­да­ми, содер­жа­щи­ми угле­во­ды и мясо. Всегда нуж­но пом­нить, что ночью орга­низм настро­ен на сон и отдых, а не на пище­ва­ре­ние. К тому же алко­голь очень кало­ри­ен, поэто­му при непра­виль­ном пита­нии за ново­год­ним сто­лом утром може­те обна­ру­жить «при­вес» в килограмм-другой.
6. Не ешь­те с утра сала­ты, заправ­лен­ные в про­шлом году! Микрофлора кишеч­ни­ка тоже в похме­лье и стра­да­ет, она не в состо­я­нии адек­ват­но рабо­тать, а кишеч­ник на 70% отве­ча­ет за силу имму­ни­те­та, так как там боль­шое скоп­ле­ние лим­фо­уз­лов, поэто­му в кри­ти­че­ском состо­я­нии они могут не спра­вить­ся с враж­деб­ной мик­ро­фло­рой, раз­ви­ва­ю­щей­ся в про­шло­год­них сала­тах. К обще­му неду­гу может доба­вить­ся и диарея.
7. Имеет смысл начать с лег­ко­го апе­ри­ти­ва. Алкогольдегидрогеназа — фер­мент, отве­ча­ю­щий за рас­щеп­ле­ние алко­го­ля, выра­ба­ты­ва­ет­ся после поступ­ле­ния эти­ло­во­го спир­та в кровь. Для накоп­ле­ния фер­мен­та нуж­но вре­мя. Поэтому всем извест­ный апе­ри­тив до празд­ни­ка — отлич­ный спо­соб под­нять уро­вень фер­мен­та. Выпейте немно­го — грам­мов 100, боль­ше не сто­ит. Количество это­го фер­мен­та у жен­щин в 2 раза мень­ше, чем у мужчин!
8. Избегайте пузырь­ков и не сме­ши­вай­те гра­дус, выби­рай­те про­дукт оди­на­ко­во­го про­ис­хож­де­ния! Недопустимо сме­ши­вать алко­голь и про­дук­ты раз­но­го про­ис­хож­де­ния — вино-​коньяк, водка-​пиво или коньяк. Градус повы­шать мож­но, пони­жать нельзя!
9. Всегда рас­счи­ты­вай­те дозу алко­го­ля и помни­те, что без­бо­лез­нен­но и без послед­ствий орга­низм пере­ра­ба­ты­ва­ет 7–10 грам­мов спир­та в час.

Перебор с алко­го­лем все­гда ведет к уско­рен­но­му ста­ре­нию организма.

Вооружитесь хоро­шим настро­е­ни­ем, оку­ни­тесь в тай­ну и вол­шеб­ство празд­ни­ка, впи­тай­те радость про­ис­хо­дя­ще­го и вы почув­ству­е­те, что алко­голь — это не ваша компания!