Что происходит с организмом, когда вы едите сливочное масло?

Сможет ли про­дукт защи­тить иммун­ную систе­му и как это отра­зит­ся на вашем здо­ро­вье и внеш­нем виде — попро­бо­вал разо­брать­ся Sputnik.

В послед­нее вре­мя сли­воч­ное мас­ло вошло в спи­сок запре­щен­ных про­дук­тов всех тех, кто сле­дит за пра­виль­ным пита­ни­ем и сво­ей фигу­рой. Этому вто­рят неко­то­рые вра­чи, наста­и­ва­ю­щие на высо­ком содер­жа­нии холе­сте­ри­на в про­дук­те и дие­то­ло­ги, кото­рые под­ме­ча­ют его высо­кую кало­рий­ность. Но так ли опас­но мас­ло на самом деле? Сможет ли оно бла­го­при­ят­но повли­ять на здо­ро­вье орга­низ­ма и укре­пить хруп­кий имму­ни­тет? Все отве­ты — в спе­ци­аль­ной руб­ри­ке Sputnik.

Сливочное масло со знаком плюс

Масло сла­вит­ся сво­ей пита­тель­но­стью и уди­ви­тель­ной усво­я­е­мо­стью, кото­рые заря­дят вас энер­ги­ей на целый день. Этот про­дукт осо­бен­но поле­зен тем, кто зани­ма­ет­ся физи­че­ским тру­дом: он постав­ля­ет в орга­низм веще­ства, спо­соб­ству­ю­щие обнов­ле­нию кле­ток внут­рен­них органов.

В сли­воч­ном лаком­стве содер­жит­ся огром­ное коли­че­ство вита­ми­нов и полез­ных мине­ра­лов: вита­мин Е, необ­хо­ди­мый для здо­ро­вья кожи и мышц, а так­же вита­ми­ны A и D — для здо­ро­вья глаз, сли­зи­стых, зубов и костей. Интересно, что такое коли­че­ство вита­ми­на А не содер­жит­ся ни в одном про­дук­те, кро­ме сли­воч­но­го мас­ла. А это очень важ­но, ведь от него зави­сит эффек­тив­ность рабо­ты иммунитета.

Помимо все­го про­че­го, в мас­ле содер­жит­ся аскор­би­но­вая кис­ло­та, каль­ций и фос­фо­ли­пи­ды, фор­ми­ру­ю­щие новые клет­ки. А если кто-​то стра­да­ет от болез­ней желудочно-​кишечного трак­та, то неболь­шой кусо­чек мас­ла еже­днев­но, облег­чит стра­да­ния — улуч­шит пище­ва­ре­ние и зале­чит неболь­шие язвоч­ки. Также мас­ло полез­но для репро­дук­тив­ной функ­ции жен­щин, а так­же при­ме­ня­ет­ся в народ­ной меди­цине при лече­нии горла.

Да, мож­но ска­зать, что ино­гда мас­ло высту­па­ет как домаш­ний док­тор, но его никак нель­зя назвать пана­це­ей от всех забо­ле­ва­ний. И важ­но пом­нить, что реко­мен­ду­е­мая нор­ма мас­ла в сут­ки колеб­лет­ся от 10–30 граммов.

Сливочное масло со знаком минус

Многие дие­то­ло­ги про­дол­жа­ют наста­и­вать на том, что мас­ло — это не толь­ко поль­за, но и вред. И все это свя­за­но не про­сто с повы­шен­ной кало­рий­но­стью и набо­ром лиш­них кило­грам­мов. Все дело в ковар­ном холе­сте­рине, кото­рый может отло­жить­ся на стен­ках кро­ве­нос­ных сосу­дов, обра­зо­вать бляш­ки и при­ве­сти к ате­ро­скле­ро­зу и дру­гим болез­ням. И тогда аль­тер­на­ти­вой мас­лу дие­то­ло­ги реко­мен­ду­ют жиры рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния — олив­ко­вое, куку­руз­ное и льняное.

Также сто­ит знать, что про­дукт про­ти­во­по­ка­зан людям, стра­да­ю­щим диа­бе­том и тем, у кого наблю­да­ют­ся обостре­ния панкреатита.

Источник: Sputnik Беларусь