До пяти чашек в день: американские кардиологи назвали безопасную норму кофе

Американская кар­дио­ло­ги­че­ская ассо­ци­а­ция опуб­ли­ко­ва­ла новый науч­ный обзор о вли­я­нии кофе­и­на на здо­ро­вье, глав­ный вывод — для боль­шин­ства здо­ро­вых взрос­лых без­опас­ная нор­ма состав­ля­ет до 400 мг кофе­и­на в сут­ки, это при­мер­но 5 чашек чер­но­го кофе.

Американская кар­дио­ло­ги­че­ская ассо­ци­а­ция (AHA) офи­ци­аль­но под­твер­ди­ла, что уме­рен­ное потреб­ле­ние кофе не толь­ко без­опас­но, но и может быть полез­ным для здо­ро­вья. Согласно заяв­ле­нию орга­ни­за­ции, боль­шин­ство взрос­лых людей могут без опа­се­ний выпи­вать до пяти чашек в день.

Ориентиром слу­жит содер­жа­ние кофеина — до 400 мил­ли­грам­мов в сут­ки. Это при­мер­но соот­вет­ству­ет пяти пор­ци­ям эспрес­со или обыч­но­го чер­но­го кофе без добавок.

«Потребление кофе­и­на в соста­ве кофе — важ­ная часть повсе­днев­ной жиз­ни мил­ли­о­нов людей, — гово­рит Грегори Маркус, кар­дио­лог из Калифорнийского уни­вер­си­те­та и пред­се­да­тель рабо­чей груп­пы AHA. — По нашим дан­ным, до 400 мг кофе­и­на в день (это при­мер­но пять чашек) без­опас­но для боль­шин­ства взрос­лых и не повы­ша­ет сердечно‑сосудистые риски».

При этом экс­пер­ты под­чер­ки­ва­ют: нор­ма акту­аль­на толь­ко для здо­ро­вых людей без сердечно-​сосудистых забо­ле­ва­ний и инди­ви­ду­аль­ных про­ти­во­по­ка­за­ний. Тем, у кого диа­гно­сти­ро­ва­на гипер­то­ния, сто­ит быть осторожнее — кофе­ин может вызвать ска­чок давления.

Кофеин и болезни

Ученые про­ана­ли­зи­ро­ва­ли дан­ные ряда иссле­до­ва­ний, посвя­щен­ных вли­я­нию кофе­и­на на арте­ри­аль­ное дав­ле­ние, уро­вень холе­сте­ри­на, риск диа­бе­та, ише­ми­че­ской болез­ни серд­ца, инсуль­та и сер­деч­ной недостаточности.

В одном из иссле­до­ва­ний у жен­щин, выпи­вав­ших три и более чашек кофе в день, риск раз­ви­тия диа­бе­та ока­зал­ся на 27% ниже по срав­не­нию с теми, кто отка­зы­вал­ся от напит­ка. Другое иссле­до­ва­ние пока­за­ло сни­же­ние рис­ка на 30% при упо­треб­ле­нии пяти чашек ежедневно.

Мета-​анализ 30 иссле­до­ва­ний свя­зал потреб­ле­ние до 3,5 чаш­ки кофе в день с при­мер­но 10‑процентным сни­же­ни­ем рис­ка ише­ми­че­ской болез­ни серд­ца. Анализ дан­ных бри­тан­ско­го био­бан­ка пока­зал, что две — три чашки — опти­маль­ное коли­че­ство для про­фи­лак­ти­ки это­го заболевания.

Кроме того, иссле­до­ва­ния пока­за­ли, что люби­те­ли трех — четы­рех чашек кофе в день име­ли на 21% мень­ший риск инсуль­та по срав­не­нию с теми, кто не пил кофе вообще.

Опасные добавки

Однако все эти пре­иму­ще­ства могут быть све­де­ны на нет, если добав­лять в напи­ток сахар, сиро­пы, слив­ки или дру­гие жир­ные напол­ни­те­ли. Именно они пре­вра­ща­ют полез­ный напи­ток в кало­рий­ную бом­бу и ниве­ли­ру­ют поло­жи­тель­ный эффект.

Также важ­но пом­нить, что речь идет имен­но о кофе и чае — источ­ни­ках нату­раль­ных анти­ок­си­дан­тов. Энергетические напит­ки, напро­тив, содер­жат слиш­ком высо­кие дозы кофе­и­на, а так­же избы­ток саха­ра и вред­ных доба­вок, что дела­ет их зна­чи­тель­но менее без­опас­ны­ми, отме­ти­ли в ассоциации.

Источник мате­ри­а­ла: Sputnik Беларусь