Топ простых продуктов, которые защищают печень лучше БАДов

Целебный эффект дости­га­ет­ся толь­ко при систе­ма­ти­че­ском вклю­че­нии полез­ных про­дук­тов в еже­днев­ный раци­он, зато эффект будет заме­тен уже через два — три месяца.

Регулярное упо­треб­ле­ние неко­то­рых про­дук­тов спо­соб­но защи­тить печень луч­ше, чем био­ло­ги­че­ски актив­ные добав­ки, рас­ска­за­ла врач‑нутрициолог, гастро­эн­те­ро­лог и гепа­то­лог Светлана Бирюкова.

По ее сло­вам, имен­но в про­дук­тах пита­ния полез­ные веще­ства рабо­та­ют синер­гич­но, поэто­му сба­лан­си­ро­ван­ное меню гораз­до эффек­тив­нее под­дер­жи­ва­ет здо­ро­вье внут­рен­них орга­нов, чем син­те­ти­че­ские БАДы.

Бирюкова обра­ти­ла вни­ма­ние, что прак­ти­че­ски каж­дый тре­тий взрос­лый чело­век стра­да­ет от неал­ко­голь­ной жиро­вой болез­ни пече­ни. При этом забо­ле­ва­ния мож­но избе­жать, если сни­зить кало­рий­ность раци­о­на и огра­ни­чить потреб­ле­ние про­стых углеводов — саха­ра, сдо­бы, про­дук­тов глу­бо­кой пере­ра­бот­ки, фаст­фу­да и т. д.

Что каса­ет­ся про­дук­тов пита­ния, кото­рые, напро­тив, бла­го­при­ят­но вли­я­ют на здо­ро­вье пече­ни, то сре­ди них нет ниче­го экзо­ти­че­ско­го. По сло­вам нут­ри­цио­ло­га, гепа­то­про­тек­тор­ны­ми свой­ства­ми обла­да­ют самые обыч­ные свек­ла, греч­ка, ква­ше­ная капу­ста, лес­ные ягоды.

Так, в свек­ле содер­жит­ся бета­ин, кото­рый защи­ща­ет клет­ки пече­ни от окис­ли­тель­но­го стрес­са, в гречке — рутин и квер­це­и­тин, обла­да­ю­щие про­ти­во­вос­па­ли­тель­ным эффек­том. А ква­ше­ная капуста — источ­ник про­био­ти­ков, так­же она бога­та веще­ства­ми, кото­рые участ­ву­ют в деток­си­ка­ции орга­низ­ма, отме­ти­ла врач.

Благотворное вли­я­ние на печень ока­зы­ва­ют и лес­ные ягоды — в их состав вхо­дят анто­ци­а­ны, кото­рые помо­га­ют защи­щать клет­ки органа.

Впрочем, даже полез­ные про­дук­ты тре­бу­ют разум­но­го под­хо­да к их упо­треб­ле­нию, пре­ду­пре­ди­ла Бирюкова.

Так, при неко­то­рых забо­ле­ва­ни­ях реко­мен­ду­ет­ся упо­треб­лять свек­лу и ква­ше­ную капу­сту уме­рен­но. Также не сто­ит заме­нять лес­ные яго­ды на соки про­мыш­лен­но­го про­из­вод­ства и дже­мы. Дары леса, под­верг­ши­е­ся тер­ми­че­ской обра­бот­ке, не обла­да­ют таким же целеб­ным эффек­том, как све­жие про­дук­ты. Кроме того, в соках, дже­мах и варе­нье, как пра­ви­ло, содер­жит­ся мно­го сахара.

«Также нель­зя „очи­стить“ печень, съев мно­го полез­но­го про­дук­та за один день — гепа­то­ло­гия не тер­пит разо­вых нагру­зок»,пре­ду­пре­ди­ла Бирюкова в бесе­де с «Газета.Ru».

Она отме­ти­ла, что целеб­ный эффект дости­га­ет­ся толь­ко при систе­ма­ти­че­ском вклю­че­нии полез­ных про­дук­тов в еже­днев­ный рацион.

Сочетание свек­лы с греч­кой, ква­ше­ной капу­сты и ягод в чае через два — три меся­ца даст резуль­та­ты не толь­ко в ана­ли­зах, но и в само­чув­ствии, под­черк­ну­ла гепатолог.

Источник мате­ри­а­ла: Sputnik Беларусь