Какие диетические продукты обостряют чувство голода

Предлагаем ваше­му вни­ма­нию «чер­ный спи­сок» так назы­ва­е­мых дие­ти­че­ских про­дук­тов, кото­рые на самом деле не толь­ко содер­жат лиш­ние кало­рии, но вдо­ба­вок еще и про­во­ци­ру­ют нас на переедание.

Переход на пра­виль­ное пита­ние не кажет­ся нам таким пуга­ю­щим, когда мы вспо­ми­на­ем об изоби­лии вкус­ных про­дук­тов, об исклю­чи­тель­ной поль­зе кото­рых бук­валь­но кри­чат на каж­дом углу.

К сожа­ле­нию, все дале­ко не так про­сто: увы, но надо­ев­шая нам еще в дет­стве изби­тая исти­на о том, что не все вкус­ное обя­за­тель­но полез­но, в слу­чае с так назы­ва­е­мы­ми дие­ти­че­ски­ми про­дук­та­ми, как нико­гда, тре­бу­ет упоминания.

Мы соста­ви­ли для вас спи­сок из про­дук­тов, кото­рым уда­ет­ся вво­дить в заблуж­де­ние мно­гих худе­ю­щих и ста­ра­ю­щих­ся питать­ся пра­виль­но людей уже очень дол­гое вре­мя. Осторожно: очень вкус­ные дие­ти­че­ские продукты!

Смузи

Мы ни в коем слу­чае не при­зы­ва­ем вас отка­зы­вать­ся от это­го нату­раль­но­го и на самом деле полез­но­го напит­ка. Действительно, один из самых про­стых спо­со­бов быст­ро насы­тить­ся, при этом заря­див­шись сол­неч­ны­ми вита­ми­на­ми и полез­ны­ми веще­ства­ми — пере­ку­сить вкус­ным сму­зи. Но если вы по-​настоящему сле­ди­те за фигу­рой, обра­ти­те вни­ма­ние на его составляющие.

Если вы гото­ви­те кок­тейль не сами, имей­те в виду, что туда часто добав­ля­ют совсем не дие­ти­че­ские и довольно-​таки высо­ко­ка­ло­рий­ные про­дук­ты, такие, напри­мер, как оре­хи, моло­ко или даже моро­же­ное. Кроме это­го, фрук­ты, содер­жа­щи­е­ся почти во всех сму­зи, содер­жат мно­го саха­ра, кото­рый наш орга­низм даже не вос­при­ни­ма­ет за пол­но­цен­ную еду из-​за его жид­ко­го состояния.

Любители это­го напит­ка, счи­та­ю­щие кало­рии и при­дер­жи­ва­ю­щи­е­ся пра­виль­но­го пита­ния, долж­ны пом­нить о здо­ро­вой уме­рен­но­сти или пред­по­чи­тать низ­ко­ка­ло­рий­ные сму­зи, чаще все­го состо­я­щие про­сто из фрук­тов или, еще луч­ше, овощей.

Хлопья

Сладкие хло­пья с моло­ком или йогур­том на зав­трак пре­вра­ща­ют яко­бы дие­ти­че­ский при­ем пищи в насто­я­щую кало­рий­ную бом­бу, при этом не даю­щую пол­но­цен­но­го чув­ства сыто­сти. Из-​за пол­но­го отсут­ствия воды в соста­ве хло­пьев мы часто не спо­соб­ны оста­но­вить­ся, добав­ляя себе новую пор­цию, и, как след­ствие, переедаем.

Хлопья извест­ных тор­го­вых марок часто содер­жат дале­ко не самые полез­ные ингре­ди­ен­ты, из кото­рых самый без­опас­ный — сахар, прав­да, в боль­ших коли­че­ствах. Попробуйте заме­нить хло­пья каша­ми на воде с добав­ле­ни­ем фрук­тов — так вы точ­но быст­ро насы­ти­тесь горя­чей пищей и полу­чи­те гораз­до боль­шую пользу.

Соусы

Самые зна­ме­ни­тые раз­жи­га­те­ли аппе­ти­та — соусы — пре­вра­ща­ют любое блю­до в нечто осо­бен­ное. К сожа­ле­нию, имен­но им мы часто обя­за­ны тяже­стью в желуд­ке и лиш­ни­ми кило­грам­ма­ми: бла­го­да­ря сво­им вку­сам и аро­ма­там (в осо­бен­но­сти ост­рым и пря­ным), соусы застав­ля­ют нас съе­дать больше.

Максимально огра­ничь­те свое увле­че­ние таки­ми соуса­ми, как покуп­ной май­о­нез, гор­чи­ца и кет­чуп: кро­ме кучи лиш­них кало­рий, вы може­те зара­бо­тать изжо­гу или даже про­бле­мы с желуд­ком. Попробуйте при­го­то­вить домаш­ние соусы — они будут гораз­до вкус­нее и, конеч­но, полезнее.

Цельнозерновой хлеб

Наивно пола­гая, что цель­но­зер­но­вой хлеб полез­нее и без­опас­нее для фигу­ры, чем его белые пше­нич­ные собра­тья, и его есть мож­но прак­ти­че­ски в неогра­ни­чен­ных коли­че­ствах, мы опас­но заблуждаемся.

На самом деле цель­но­зер­но­вой хлеб точ­но так же повы­ша­ет уро­вень саха­ра в кро­ви, как и обыч­ный белый батон. В кро­ви про­ис­хо­дит так назы­ва­е­мый ска­чок саха­ра: рез­ко повы­ша­ясь, он так же рез­ко пада­ет, застав­ляя нас испы­ты­вать жгу­чее чув­ство голо­да. Относитесь к дие­ти­че­ско­му хле­бу точ­но так же, как к любо­му дру­го­му, и ста­рай­тесь им не злоупотреблять.

Батончики мюсли и протеиновые батончики

Это, кажет­ся, самый опас­ный снек для всех, кто ста­ра­ет­ся питать­ся пра­виль­но. Даже самые полез­ные батон­чи­ки непре­мен­но будут содер­жать в себе какое-​то коли­че­ство саха­ра, а неко­то­рые про­из­во­ди­те­ли умуд­ря­ют­ся добав­лять в свою «дие­ти­че­скую» про­дук­цию такие ингре­ди­ен­ты, как шоко­лад или карамель.

Высокая кало­рий­ность и огром­ное содер­жа­ние саха­ра одно­знач­но вычер­ки­ва­ет батон­чи­ки мюс­ли из спис­ка насто­я­щих дие­ти­че­ских про­дук­тов. Ими не сто­ит увле­кать­ся даже тем, кто про­сто любит пере­ку­сить слад­ким: такие сне­ки насы­ща­ют нас энер­ги­ей на очень корот­кий про­ме­жу­ток вре­ме­ни, обре­кая на новую голод­ную волну.

Спортсменам так­же сле­ду­ет вни­ма­тель­но выби­рать себе про­те­и­но­вые батон­чи­ки: дело в том, что боль­шин­ство из них состо­ят из насы­щен­ной угле­вод­ной базы и неиз­вест­но­го про­ис­хож­де­ния жиров, а глав­но­го стро­и­те­ля мышц, бел­ка, в них совсем немного.

Йогурты

Йогурты, точ­но так же, как и сму­зи, орга­низм не вос­при­ни­ма­ет как пол­но­цен­ную еду из-​за жид­кой кон­си­стен­ции. Неудивительно, что пере­ку­сы­вая таким обра­зом, мы через неко­то­рое вре­мя сно­ва ста­но­вим­ся голод­ны­ми. А поку­пая слад­кие йогур­ты, мы сно­ва про­во­ци­ру­ем опас­ный для орга­низ­ма ска­чок саха­ра в крови.

Выбирайте нату­раль­ные йогур­ты без искус­ствен­ных пище­вых доба­вок и вред­ных под­сла­сти­те­лей и учи­тесь гото­вить дей­стви­тель­но полез­ные домаш­ние йогур­ты, кото­рые нала­дят рабо­ту кишеч­ни­ка и будут спо­соб­ство­вать хоро­ше­му обме­ну веществ.

Фрукты и сухофрукты

Фрукты явля­ют­ся для нас цен­ней­шим источ­ни­ком вита­ми­нов и полез­ных веществ: имен­но поэто­му мы часто выби­ра­ем для пере­ку­са этот бога­тый насто­я­щей поль­зой про­дукт. Часто мы забы­ва­ем о том, что мно­гие фрук­ты, в осо­бен­но­сти – бана­ны и вино­град, содер­жат очень мно­го саха­ра, в боль­ших дозах при­чи­ня­ю­ще­го наше­му орга­низ­му точ­но той же вред, как любые дру­гие сладости.

Вдобавок, фрук­ты и сухо­фрук­ты пере­ва­ри­ва­ют­ся так быст­ро, что мы не успе­ва­ем испы­тать пол­но­цен­но­го насы­ще­ния и быст­ро сно­ва ста­но­вим­ся голод­ны­ми. Не увле­кай­тесь слад­ки­ми фрук­та­ми и пере­ку­са­ми, состо­я­щи­ми толь­ко из сухо­фрук­тов (осо­бен­но в ком­би­на­ции с оре­ха­ми): оста­но­ви­тесь на 2–3 люби­мых пло­дах в день после основ­но­го при­е­ма пищи.

Все продукты с пометкой «диетические»

Продукты, кото­рые часто под­ку­па­ют нас кри­ча­щи­ми над­пи­ся­ми «0% жира», «0 кало­рий» или «дие­ти­че­ский про­дукт» — самые опас­ные вра­ги кра­си­вой фигу­ры. Многие обез­жи­рен­ные молоч­ные про­дук­ты (напри­мер, дие­ти­че­ское моло­ко) повы­ша­ют аппе­тит и не при­но­сят ров­но ника­кой поль­зы для орга­низ­ма. Фальшивый сахар (сор­бит, кси­лит) и даже фрук­то­за, заме­ня­ю­щая в «полез­ных» про­дук­тах обыч­ный сахар, не толь­ко обла­да­ет такой же энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью, но и содер­жит мас­су хими­че­ских состав­ля­ю­щих, нега­тив­но вли­я­ю­щих на наше общее самочувствие.

Самые опас­ные «дие­ти­че­ские» про­дук­ты — те, куда в каче­стве заме­ны насто­я­ще­му мас­лу добав­ля­ют тран­сжи­ры, повы­ша­ю­щие риск сердечно-​сосудистых забо­ле­ва­ний и откла­ды­ва­ю­щи­е­ся нашим орга­низ­мом как лиш­ние кило­грам­мы. Мы сове­ту­ем вам вни­ма­тель­но читать эти­кет­ки и не ленить­ся изу­чать состав про­дук­тов, кото­рые вы выби­ра­е­те. Отдавайте пред­по­чте­ние нату­раль­ным про­дук­там без доба­вок и раз­лич­ных искус­ствен­ных заме­ни­те­лей: и даже пус­кай на ней не будут сто­ять вол­шеб­ные сло­ва «дие­ти­че­ский про­дукт» — такая пища при­не­сет насто­я­щую поль­зу ваше­му орга­низ­му и помо­жет постро­ить кра­си­вое тело.

Источник: KitchenMag