On:
In: Рецепты

Популярная бюд­жет­ная закус­ка — луко­вый «цве­ток» — ста­но­вит­ся полез­нее бла­го­да­ря запе­ка­нию в духов­ке, при этом сохра­няя сла­дость и тек­стур­ное раз­но­об­ра­зие. Идеальный вари­ант для вече­рин­ки и аль­тер­на­ти­ва при­выч­ным луко­вым коль­цам. Ингредиенты: 3 сред­ние луко­ви­цы; 6 лом­ти­ков мяг­ко­го сыра (моца­рел­ла, сулу­гу­ни); 3 яйца; ½ ста­ка­на муки; по ½ чай­ной лож­ки папри­ки и сушё­ной пет­руш­ки; 2 ста­ка­на хлеб­ной крош­ки.Читать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Предлагаем ваше­му вни­ма­нию 7 рецеп­тов необыч­ных блюд, кото­рые обес­пе­чат орга­низм необ­хо­ди­мы­ми веще­ства­ми, заря­дят энер­ги­ей и пора­ду­ют вку­со­вые рецеп­то­ры. А ещё их очень про­сто при­го­то­вить! Рецепт № 1. Томатный суп с бол­гар­ским пер­цем и мин­да­лём Ингредиенты: 2 сто­ло­вые лож­ки олив­ко­во­го мас­ла; ½ чай­ной лож­ки сухой сме­си ита­льян­ских трав; ½ чай­ной лож­ки све­же­го или сушё­но­го тимья­на или оре­га­но; 2Читать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Иногда быва­ет, что настоль­ко выма­ты­ва­ешь­ся за целый день, что раз­во­дить вечер­нюю готов­ку по пол­ной про­грам­ме про­сто не хочет­ся. В такие мину­ты при­хо­дит мысль о быст­ром пита­нии, точ­нее фаст­фу­де. У всех наро­дов в том или ином виде суще­ству­ет этот раз­дел кули­на­рии. Считать, что фаст­фуд это исклю­чи­тель­но аме­ри­кан­ское изоб­ре­те­ние, конеч­но непра­виль­но. Преимуществом этих блюд явля­ет­ся быст­ро­таЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Пиво — это ком­па­ней­ский напи­ток, а где ком­па­ния — там обя­за­тель­но долж­ны быть и кру­тые закус­ки. Попробуйте поэкс­пе­ри­мен­ти­ро­вать и при­го­то­вить их само­сто­я­тель­но, а не поку­пать в бли­жай­шем мага­зине. Бывают такие дни, когда так и хочет­ся купить про­хлад­но­го пива, позвать в гости дру­зей и посмот­реть увле­ка­тель­ный спор­тив­ный матч или инте­рес­ный фильм. Вкусы в этом вопро­се у всех раз­ные: одни любят свет­лоеЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Плов — это глав­ное блю­до узбек­ской кух­ни. Есть мно­же­ство самых раз­ных рецеп­тов пло­ва, каж­дый из кото­рых име­ет свои осо­бен­но­сти и опре­де­лен­ные тон­ко­сти в при­го­тов­ле­нии. От вкус­но­го и аро­мат­но­го пло­ва не отка­жет­ся никто. Правда, при­го­то­вить его само­сто­я­тель­но реша­ет­ся дале­ко не каж­дый кулинар-​любитель. Да, этот про­цесс дей­стви­тель­но не такой уж и лег­кий, но это вовсе неЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Знаменитый в сво­их кру­гах бло­гер Алексей Надёжин поде­лил­ся рецеп­том сво­е­го отца по при­го­тов­ле­нию очень вкус­но­го само­дель­но­го тво­ро­га. Делается тво­рог сле­ду­ю­щим обра­зом: Берём 2 лит­ра пасте­ри­зо­ван­но­го моло­ка. Молоко дол­го­го хра­не­ния (сте­ри­ли­зо­ван­ное и уль­тра­па­сте­ри­зо­ван­ное) не годит­ся. Выливаем моло­ко в кастрю­лю и дово­дим до кипе­ния. В кипя­щее моло­ко зали­ва­ем литр одно­про­цент­но­го кефи­ра. Желательно само­го обыч­но­го. Смесь тут жеЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Если вни­ма­тель­но изу­чить исто­рию празд­ни­ка с точ­ки зре­ния кули­на­рии, то полу­ча­ет­ся, что хозяй­ки гото­ви­ли два сто­ла: пост­ный к Сочельнику и обиль­но ско­ром­ный к утру Рождества. В рож­де­ствен­скую ночь с 6 на 7 янва­ря совер­ша­ет­ся празд­нич­ная Божественная литур­гия. В сам день празд­ни­ка Рождества веру­ю­щие раз­гов­ля­ют­ся (едят не пост­ную, а ско­ром­ную пищу). Двенадцать после­ду­ю­щих дней после Рождества назы­ва­ют­ся свя­ты­ми дня­ми,Читать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Нежная закус­ка из хле­ба обя­за­тель­но понра­вит­ся как люби­те­лям суши, так и их про­тив­ни­кам. Суши из хле­ба — вкус­но, про­сто и ори­ги­наль­но, а какой про­стор для раз­лич­ных вари­а­ций! Нам пона­до­бит­ся: 150 г коп­че­ной форе­ли или сем­ги 4 кусоч­ка хле­ба для тостов бело­го или чер­но­го Сливочный сыр «Филадельфия» Зеленый салат Майонез Кунжут Свежая зелень Какой тосто­вый хлеб взять — пше­нич­ный или ржа­ной, выби­рай­те исхо­дя из сво­ихЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Если спу­стя несколь­ко недель поеда­ния све­жих ман­да­ри­нов вам захо­те­лось раз­но­об­ра­зия, попро­буй­те при­го­то­вить аро­мат­ную сезон­ную выпеч­ку — про­стые пыш­ные кек­сы с ман­да­ри­но­вой цед­рой и кисло-​сладким цит­ру­со­вым сиро­пом. Ингредиенты Для кек­сов: 125 г мяг­ко­го сли­воч­но­го мас­ла; 130 г саха­ра; 3 яйца; цед­ра двух ман­да­ри­нов; 120 г муки; 80 мл кефи­ра или йогур­та; 1 чай­ная лож­ка раз­рых­ли­те­ля. Для сиро­па: 100 г саха­ра; 60 млЧитать пол­но­стью →

On:
In: Рецепты

Как пра­ви­ло, все мы гото­вим на Новый год то, к чему при­вык­ли. Но ино­гда так хочет­ся сой­ти с про­то­рен­ной дорож­ки и сде­лать что-​то новень­кое, при этом не потра­тить мно­го вре­ме­ни и сил. В этой под­бор­ке — инте­рес­ные и неслож­ные, а глав­ное — новые ново­год­ние рецеп­ты. Мексиканская саль­са Сальса — это ост­рый соус, кото­рый очень похож на салат. Острая заправ­ка дела­ет этот томат­ный соус отлич­ным допол­не­ни­емЧитать пол­но­стью →